中国人口在世界人口中占比大约为20%。但耕地占有率只有8%。也就是说，中国粮食“先天不足”，自然会出现粮食紧缺现象。
再加上，中国每年都会发生自然灾害。春季，中国最大的小麦栽培地区——山东和山西地区因干旱而难以播种；夏季，中南部地区则因旱灾和洪灾而损失严重。冬季有暴雪，春秋季有旱灾，夏季有洪灾，年年不断。中国的耕地面积本就不多，再加上自然灾害，很难确保粮食总量。
没有粮食怎么办？那就只能走向世界粮食市场。中国2011年击败加拿大，成为美国农产品最大的进口国。
现在中国正在饲养的猪大约为4.5亿头，占到全世界的一半。猪每天都要吃粮食，每长一公斤肉，就要吃掉大约3-5公斤粮食。特别是随着大型养殖场的增加，中国饲养的猪正在增多。
中国每天的猪肉消费量大约为5万吨。这一规模非常大，相当于15万头成猪。中国政府认为，要稳定供给，这就是中国积极进口饲料用玉米的原因所在。这对国际粮食市场来说，不得不说是一大冲击。美国芝加哥商品交易所的玉米价格自2009年以后呈现急剧增长势头，其中中国系主因。
中国经常自称“地大物博”（土地广阔、物产丰饶）。但若将人口和经济规模进行比较，中国则是典型的资源匮乏国家。
中国在世界经济中所占的比重为10%左右。但中国正消费掉全球50%的水泥、大约45%的钢铁和48%的铜。中国2010年击败美国，成为世界最大的能源消费国。甚至有说法称，国际钢铁的价格取决于在上海建设的大楼的数量。
此外，水也是个问题。在655个主要城市中，有400个城市正严重缺水，一半地区的自来水无法正常供给。现在中国还有的农村要担着水桶走几十里去打饮用水。
目前世界经济深受中国人衣食住行的影响。中国的13亿人口曾给世界消费者带去福音，但现在却威胁着全球所有人的饭桌。只要他们吃饭，粮食价格就要上涨，就会有人挨饿。
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