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李克强称,这些小食店都是小本生意,属于草根创业,群众口碑好,也有创新发展的意愿和社会需求。对这些业态的监管,怎么把握好分寸,既执行有关规定,又扶持善待创业者?需要认真思考。
梦花街馄饨店生意火爆(图源:Reuters/VCG)
有消息传出,当地有关部门按照李克强的要求,近日“梦花街馄饨店”已重新开张。
重新开张的馄饨店,店铺位于距离梦花街原店面仅一公里的中华街上,面积约20平方米,可坐近20人。
与此相呼应的是,2月9日,上海市食药监局发布了《上海市小型餐饮服务提供者临时备案监督管理办法(试行)(征求意见稿)》。该办法明确,对未取得食品经营许可但经营食品符合食品安全卫生要求、不影响周边居民正常生活的小型餐饮服务提供者,将实施临时备案制度。
据称,开张当天,店主宋家三代人齐上阵,据说用掉了300斤馄饨皮。价格和老店一样,依然是7块钱一碗小馄饨。
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