在欧洲，肩挎照相机、手拿自拍杆的成群日本游客逐渐减少，取而代之的是越来越多的中国游客。现在，中国游客也越来越喜欢个人或者较少人组成的自由行。在上海举行的旅游博览会显示了这一发展趋势。
中国人以往到欧洲旅游，最感兴趣的是购物。因此有些机场甚至专为中国人设置了网上支付系统。但是Fannie德中旅行社的习芳（音译） 说，现在这种状况已经有所改变。她说："从前中国游客喜欢买包、化妆和护肤品，因此对法国和意大利更感兴趣。现在他们喜欢的是德国高档电子产品，德国手表就非常受欢迎。因此有很多中国人来德国这里购买。"
习芳说，此外，现在有越来越多的中国人前往东欧旅游。而位于欧洲中部的德国便成为前往其它国家的极其便利的中转枢纽。乘船旅游也越来越受中国游客和旅行组织机构的青睐。在一家中国旅行社担任经理的王红说："乘船其实是很没劲的，景色都是一样的。但是乘坐邮轮旅行经过很多城市，每到一个城市可以下船，我觉得这是不同的。"
德国途易旅行社就组织了专为中国游客服务的邮轮旅行。船上配有中餐和懂中文的服务人员。途易旅游集团首席执行官弗里茨·尤森（Fritz Joussen)发现，尽管中国人热衷旅游的趋势仍在继续，但是也有了一些变化。他说："过去中国人旅游的典型特征是集体出游，7天游9个城市，每到一景点赶快拍照，疯狂购物，然后打道回府。但是现在我们发现，中国游客开始趋向轻松旅游，尽情欣赏海岸风景、当地文化和自然风光。"尤森还发现，中国游客的品味也逐渐接近欧洲人。尤其引人注意的是，越来越多的中国人喜欢到国外或者东南亚度假。
邮轮格外受欢迎
在一家中国旅行社担任经理的王红认为德国应扩大旅游宣传。她说："除了介绍风景之外，德国也应加强文化方面的广告宣传，比如瑞士尤其适合家庭自由行就广为人知。但是谈到文化遗产，法国、意大利和西班牙则名声在外。"
在中国旅游博览会上，南欧国家的展商阵容始终不如德国以及东欧和北欧国家的阵容强大。
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