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疫情以来,美国究竟有多少家餐厅倒闭?

www.creaders.net | 2020-07-27 10:19:40  hket | 0条评论 | 查看/发表评论

 

  香港疫情严峻,香港政府扩大餐厅堂食限制至全日禁堂食。而在美国,因应新冠肺炎确诊数字持续增长,美国多州餐厅全日禁堂食。有报道指,因应餐厅全日禁堂食,美国累计已有逾1.5万间餐厅倒闭,其中加州更是重灾区,佔逾1成。

  《华尔街日报》报道指,因应美国3月起疫情严峻,多州餐厅禁止室内堂食,以减低新冠肺炎传播风险。其后在疫情出现好转后,多州餐厅可恢复堂食,但迎来第二波疫情,不少州分的餐厅需再度禁室内堂食。

  National Restaurant Association称,美国全国近9万间已禁止室内堂食。不少餐厅更表示,其早前收到政府的援助已经用尽。

  美国评论网站Yelp数据显示,在3月1日至7月10日期间,美国累计已有逾1.5万间餐厅倒闭。据《纽约时报》报道指,美国去年有65万间餐厅正在营业。逾1.5万间餐厅倒闭,即佔总数2.3%。

  其中加州已有2,272间餐厅倒闭,佔逾1成,为重灾区。数据指,加州去年州内有餐厅8.15万间。

  其次为德州,有1,342间餐厅倒闭,佔8.5%;纽约州则有1,323间餐厅倒闭,佔8.4%。National Restaurant Association更估计,在疫情持续下,到年底会有数万间餐厅倒闭。

  美国餐厅变阵 改在户外停车场开餐

  ▲ 美国有餐厅让食客改在户外地方用餐,应对禁堂食防疫措施。

  本港爆发第三波新型冠状肺炎病毒(新冠肺炎)疫情,为遏止病毒传播,港府宣布将在周三(29日)起实施午市禁堂食措施,连同早前实施的禁止晚间堂食,餐厅几乎只能做外卖生意,生意难免大受打击。美国也有类似防疫措施,但餐厅让食客改在户外地方用餐谋出路。

  在新奥尔良,有餐厅东主表示,打从疫情开始,餐厅营业额损失120万美元,不得不绞尽脑汁,鑽研新的营业办法。包括租用帐篷在户外设座。

  新奥尔良市政府在5月份批准餐厅将停车位变就餐空间。市长坎特雷尔(LaToya Cantrell)在周五(24日)宣布,将推出帮助餐厅扩大户外座位的计划,金额多达25万美元。

  在威斯康辛州的城市毕洛伊特(Beloit),同样有餐厅在街边户外位置设座,亦增加酒精搓手液和即弃菜单,成功令餐厅员工人人有工开。有餐厅更顺便卖T-shirt,鼓励本地消费,帮助本地企业共度时艰。

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