万维专稿：不要对中国饺子歇斯底里

万维读者网记者江夏编译报道：中国“毒饺子”事件，似乎为近期相对平静的中日关系激起一阵涟漪，但经过近两个星期的炒作，日本一些媒体开始冷静下来。

英文《日本时报》2月11日发表社论说，随着难以理解的中国输日毒饺子事件越炒越热，现在对日本更重要的是，必须避免对中国输日食品产生歇斯底里情绪。日本媒体应当冷静地报道中国及其产品，而日中两国当局则应当密切合作，找出有毒化学物质污染饺子的原因。

目前在饺子的生产商——河北石家庄的工厂去年6月3日、10月1日、10月20日生产的饺子中，发现了浓度颇高的两种有机磷。在去年6月3日生产的一包饺子中，还发现了日本已经不再使用的农用化学溶剂——苯。((www.creaders.net 记者专稿  转载请注明出处)

但是还不能确定这些化学物质是在中国时污染饺子的，甚至更不能说是在生产过程中污染的。一位北京的产品质量监管高级官员认为，可能是“极端分子”蓄意将化学品混入饺子中。

事态的发展导致日本人民认为，所有中国输日食品都存在安全问题。但是这种态度只能激起中国人民的反日情绪，实际上伤害两国的双边关系。

事实是日本和中国彼此依赖很深，日本近70%的冷冻食品是中国生产的。统计显示，2006年日本从中国进口了20万吨冷冻食品，比1997年增长了5倍多。要想避开所有的中国食品，唯一的后果就是导致日本市场食品涨价。

从大环境来说，从2006年开始，中国就已经取代美国，成为日本最大的贸易伙伴国。那一年，日本和中国同意寻求建立“战略关系”，在能源开发、环境保护等方面互惠合作，共同努力解决北韩核子武器问题。(www.creaders.net 记者专稿  转载请注明出处)

去年日本首相福田康夫和中国总理温家宝进行了互访。中国国家主席胡锦涛也将在今年4月首次访问日本。所以毒饺子事件不应当被用来煽起对中国的不信任情绪。

在此之前，《日本时报》2月3日的社论要求日本和中国合作查出化学品污染饺子的原因，进口商和分销商应当立即从市场收回可能有问题的饺子，日本政府必须制定防止再度发生类似事件的措施，总之对进口加工食品的检查制度需要加强。

社论认为，为了更好地解决食品安全问题，日本政府必须检讨资讯监察不足、应变迟缓等缺失。医院、医疗保健中心和其他公共机构一旦发现食品含毒，应当立即报告政府当局。这次事件将有力地推动首相福田康夫设立“消费者保护署”。

日本神奈川县镰仓市的读者Adam Sorkin在2月5日投书该报说，饺子制造商和中国政府已经走在前面，表示要确保饺子安全，并承担一旦出错时的责任。日本公司和其他公司必须正视安全风险，包括《日本时报》在内的媒体，应当起到协助作用，发表全面的报道，而不是专走不费力的“抹黑中国”报道路线。

(www.creaders.net 记者专稿  转载请注明出处)