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大陆爆出“合成羊肉”!网民:公开的秘密
www.creaders.net | 2021-03-15 18:03:15  苹果日报 | 0条评论 | 查看/发表评论
  

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天寒地冻,北方人爱吃涮羊肉,但吃的是真羊肉吗?山东济南市有批发市场表明用来制作羊肉卷的羊肉,是用鸭肉加羊油制成,声称每公斤仅14元人民币(下同),口感相若,点酱后一定吃不出来。当地平价自助餐工作人员,不敢说明火锅用的肉是出自甚么动物,仅称:“反正是没含羊肉。”有网民称则称:“能用鸭肉的都算有良心的了……”

内媒澎湃新闻网记者前往山东济南市批发市场调查,发现大部份平价自助餐食店用的羊肉卷,售价相当便宜,每公斤约14元。有商贩直言,这些便宜的“羊肉”是用鸭肉加羊油制成,声称“低价的自助餐都用这种(肉),没有(被)投诉过不好吃……口感肯定也好吃”。

商贩又称,因为有羊油,味道跟羊肉差不多,而且吃火锅时多会点酱料,蘸酱后“甚么都吃不出来”。商贩重申,不少连锁平价自助餐食店都用这些肉。

除了合成肉,亦有商家直言他们是卖注水肉。批发市场内另一商贩称,他们的羊肉是“调理肉”,“说简单一点,直白一点,就是含水份”。他表示,有注水的羊肉每公斤14元,水份较少,而较便宜的每公斤10元注水肉,水份则会较多。商贩更表示,“肉是不难吃,这个你放心”。

在山东聊城一间每位收费55元的自助餐厅,放着一大盆火锅肉,当记者问工作人员这盆是甚么肉时,工作人员三缄其口,仅说是“调制肉”,至于里面有甚么肉,工作人员“不敢说”,只说:“反正是没含羊肉。”

河北牧民违规用瘦肉精养羊

除了合成肉、注水肉,央视周一晚举行的3.15晚会透露,当局近日有不法商人在河南郑州黑市交易含有瘦肉精的羊肉。报道引述商贩指出,这些在正规市场外交易的羊肉,多数来自河北省青县。当地每年都出产70万只羊,牧民都不愿透露他们如何饲养,但透露饲养过程中,添加了瘦肉精。

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河南郑州的黑市羊肉市场,都会在凌晨时分交易,这些羊肉都含有瘦肉精。(互联网)

商贩称,青县牧民使用瘦肉精差不多有10年,每只羊的售价可因而最多增加60元。当地人将羊运往出售时,都会在车上加入几头没瘦肉精的羊,应付屠宰场的检查。

有屠宰场人员称,青县羊肉市场很广,除了河南,亦有运到天津、江苏无锡,内媒记者在屠宰场内随机检查青县的羊肉,瘦肉精都显示呈阳性。

内地自2002年起已禁止在饲料或兽药中加入瘦肉剂,青县相关部门却一直声称有严查违规添加瘦肉精的行为。

网民评论:

只有一只喵喵:能用鸭肉的都算有良心的了……

欧皇栗欧气满满:公开的秘密。

不想当睡不醒女士:我在自助餐厅的羊肉里吃出过鱼骨!

飝雥:如果吃不出来差别,以后为啥不直接烤鸭肉?

追梦幻影5945:处罚的(得)太少了!食品制度要狠一些!

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