▲医生指出，摄取甜食比吃太咸还更容易导致洗肾。（示意图／取自免费图库pixabay）
台湾洗肾人口超过9万人，堪称是“洗肾王国”，甚至每年都在亏损的健保，花最多钱就是洗肾，可说是最烧钱的疾病，相较于癌症花费来得更多，不少人以为这是跟台湾人嗜吃重咸、重口味食物有关，但事实上并非如此，有家医科医生直言，吃太咸固然会影响肾功能，但吃甜的更容易步上洗肾的后尘，到后来10年的存活率仅剩35%。
近年来国内兴起吃拉面的风潮，甚至有些“拉面迷”可以天天吃、每周吃，口味还得选浓厚才道地，如此高油、高咸的吃法让人不禁觉得，“吃这么重咸，长久下来是不是得洗肾？”但答案跟大家想的都不一样。“事实上，吃甜的更容易洗肾。”根据《常春月刊》报道，亚东医院家庭医学科医生阙壮理受访时这么说。
吃甜比吃咸更伤肾 背后原因为何？根据统计，台湾慢性肾脏病人口约占9～12%，其中洗肾人口已冲破9万4000人，背后最主要原因正是“糖尿病”惹的祸！据研究指出，相较于全球罹患糖尿病比例，台湾人罹病机率高，再细看全台9.4万名洗肾患者的罹病原因，有46%的新洗肾患者是因为糖尿病控制不佳，导致肾脏病变，进而走到洗肾这地步。
“其次才是高血压，以及肾脏疾病”，阙壮理强调，吃太咸虽会导致高血压影响肾功能，“但偶尔吃日本味拉面就洗肾的机率非常非常低”，反而是摄取甜食更加容易导致洗肾。
他直言，肾脏如同人体的净水器，若因为某些原因导致功能恶化甚至报销，就必须要肾脏替代疗法（Renal replacement therapy, RRT）才能排出体内毒素，方式有血液透析（也就是俗称的洗肾）、腹膜透析（Peritoneal Dialysis, PD）、肾脏移植等；而“洗肾患者的10年存活率为35%，也就是说，超过6成的人都活不过10年。”
如何避免走向洗肾这一步？
饮食方面，有营养师建议，避免摄取过多红肉，尤其培根、肉松等加工肉品对肾脏负担大，必须减少摄取。而高糖、高盐特性的食物也要尽量少食用为佳。
生活习惯部分，除了预防高血脂、高血压、高血糖等三高疾病，以及心血管疾病的发生，平时也应保持适当体重，并且维持常运动、少吸烟、少饮酒等良好习惯，以防引发慢性肾脏病，导致肾脏衰竭。
更重要的是，千万不可服用来路不明的药物，不然可能造成肾功能损伤。特别是肾病患者，绝对不要任意滥用药物或尽信民间偏方，否则可能加重原先病情，走上洗肾这一步。
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