中国国民美食腊肉与蛋炒饭，近期因触及毛泽东的忌讳和抵触中共领导人习近平倡议的“两个不能否定”而沦为禁忌，分析指出，中共领导人的禁忌比中国古代皇帝大得多，让许多人难以躲避。
德国之声（DW）29日报道，旅居德国的中国资深媒体人长平发表文章指出，中国央视节目《新闻30分》26日介绍四川某农妇如何透过制作腊肉致富，并搭配副标《让世界尝到腊肉的味道》等。
但这集正能量满满的专题当天就被下架，原来12月26日是毛泽东诞辰130周年，而毛辞世后遗体安厝于天安门广场的纪念堂供瞻仰，痛恨他的人戏称“腊肉”。
长平说，真可谓虎父无犬子，中国人另一道家常美味蛋炒饭，也因毛泽东的儿子毛岸英而成为禁忌。
1950年11月25日韩战正炽，毛岸英在朝鲜平安北道大榆洞的共军指挥部遇联军空袭丧命，前解放军司令部作战处副处长杨迪2002年于再版回忆录说，毛岸英当时料理蛋炒饭的炊烟被联军发现，导致指挥部遭轰炸而丧生。
此后11月25日在中国被若干人戏称“蛋炒饭节”，还有人挖苦嘲讽吃蛋炒饭表示“纪念”，更有人庆幸多亏这盘蛋炒饭，以致中国没步入朝鲜政权世袭的后尘。
但上个月27日中国网红厨师王刚上传大火快炒蛋炒饭的影片被网攻，知晓原因之后发誓“以后再也不做蛋炒饭，也不拍蛋炒饭”。
长平指出，中共领导人的禁忌，要比中国古代皇帝大得多了，让许多人难以躲避，使得无数民众经常莫名其妙发不出文章或短信。
他说，毛泽东统治期间，导致至少6000万人非正常死亡，毛的暴政没有得到清算，至今被官方称为伟人，习近平则更有借尸还魂的倾向，官方越大吹大擂，民间鞭尸愿望更强烈。
长平指出，以腊肉、蛋炒饭等戏谑称谓显得不尊重死者/遗体，但中国百姓嘲笑和诅咒的对象不是普通的死者/遗体，而是仍然大张旗鼓活在世上的一种压迫权力。
他说，习近平26日率中央政治局常委来到毛主席纪念堂瞻仰毛泽东的遗体，也就是民间戏称的腊肉，并称颂毛泽东思想是中共的宝贵精神财富，将长期指导中共的行动。
长平指出，作为这一切言行的背景，是这10年来血腥的权力斗争、对民间组织和人权律师的残酷镇压、对新闻自由的灭杀和对自由市场的侵蚀。 毫无疑问，习近平一直在实践2013年所提的两个不能否定。
据中国共产党新闻网，两个不能否定即不能用改革开放后的历史时期否定改革开放前的历史时期，也不能用改革开放前的历史时期否定改革开放后的历史时期。
他说，不仅如此，自2020年起，中国官媒频繁报道习近平为全世界、全人类指明方向，显然，无论国内外，习近平权力自在感超越毛泽东，这也是为何，央视报道，让世界嚐到腊肉的味道，令人不寒而慄。
长平表示，近年来，历史学家们对于恶魔毛泽东的挖掘日益深入，但是对于天降恶魔的强调，使得人们忽略对政治制度及其他人罪责的深究。
长平表示，从邓小平、江泽民到胡锦涛，很多人幻想领导人越来越不那么恶魔，因此习近平一度成为超越所有前任的改革者，但为何他在一夜之间，毫无障碍原形毕露？
他说，人们不禁担心，毛泽东的一项未竟事业，习近平会完成吗，也就是把中共权力家族化并朝鲜化，果真如此，中国百姓仍只能祈求蛋炒饭再次发威吗？
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