全国的五星级酒店，开始跪着做人

30年开100家酒店，8年后可以翻10倍？

是的，你没看错，希尔顿近期在中国开出了第1000家酒店，成为中国首个开出千店规模的国际品牌。

除此之外，它在去年交出了一份满意的成绩单，全年新增酒店接近800家，算得上是双喜临门了。

这样的增长速度，可不是一般人可以追赶的。

在开业活动上，其中国区负责人提到一个很关键的信息：现在每2天会开一家酒店，而且集中在二到四线市场。

这句话指明希尔顿不光增长快，以后还要重仓中端市场。

正因为策略调整得及时，品牌才能取得现在的成绩。

这几年不光希尔顿如此，万豪、凯悦、雅高等国际巨头，也在往三、四线甚至小县城里布局。

这些国际大牌酒店集体下海捞金，到底是为什么？

以前能在一线城市住一晚国际高端酒店，那可是很多人梦寐以求的事。

谁不想享受车一到门口，就有人主动帮忙提箱拎包的待遇；还有那一进门就能被房内奢华材质所萦绕的尊贵体验。

更别说有些房间还提供了私人餐厅、泳池和露台，哪怕只是在里面待一天，也觉得是种享受。

靠着这些高奢、专属的服务待遇，万豪、希尔顿、凯悦等国际大牌，一直都是中产、富人出差、旅行的最优选。

按理来说，做高端业务应该是它们的归宿。但这几年情况变了，这些国际酒店开始往三、四线城市发展了。

就拿万豪酒店来说。2023年，他们通过收购City Express，顺势推出自己的中端酒店品牌，还借着这个品牌把版图拓展到南美洲。

紧接着，万豪又开发了tudioRes品牌。这家酒店砍掉了往日浮夸的装修风格，只保留基本的住宿功能，靠着亲民的定价，一直很受常住旅客的欢迎。

去年，它又推出第37个品牌Series by Marriott。这家酒店定位很有意思，明面上打着中高端定位，背地里干的却是性价比的生意。

什么意思呢？

如果这店开在一线城市，那它就是高端品牌的价位，反之就是中端的定价。说白了，这家酒店的价格是按当地情况来定的。

像它这种情况的并不少见，希尔顿、凯悦、洲际这帮国际酒店也跟着打起中端市场的主意。

希尔顿这两年陆续推出了Spark和Outset Collection品牌，主要是用来负责中端市场的业务。

另外，洲际酒店也没闲着。

它旗下的中端品牌——嘉纳酒店，目前已经开业50多家，还有80多家正在筹备中。

去年第一季度的时候，在集团签下来的新项目里，有40%存量酒店都被转换成了项目。

国际品牌酒店接二连三拓展自己的中端业务，这事放十年前可并不多见。

转变背后，藏着一个残酷的现实问题：大环境变了，钱没那么好赚了。

于是你就看到，一大波国际知名酒店主动下沉市场，把如意算盘打到普通人身上。

很多人以为富人是高端酒店的受众群体，但其实中产才是他们的目标客户。

过去几十年，国际大牌酒店的业绩，基本是靠全球中产撑起来的。

但眼下这批人的收入，早已经不起他们“挥霍”了。偶尔带家人出趟远门，还得对比各家酒店的价格。

那什么样的人，算得上是中产呢？

这个标签其实挺模糊的，它涉及家庭收入、房子车子、金融投资、职业身份等多个方面。

以至于很多人都搞不清自己的社会阶层。

过去大家评判中产的方法往往是根据经济周期来定：经济好的时候，中产比例更多，而经济差时则更少。

比如在20世纪80年代末，韩国经济发达，有七成的人都认为自己是中产。

可到了2008年的金融危机后，这个数值就降到了40%。

不仅如此，一项美国的研究报告，里面也揭示了一个令人不安的趋势。

从1970年以来，中产阶级的收入增速长期跑输大盘，而生活成本、职场危机正在加速这种长期挤压。

也就是说，原本庞大的中产群体，正在面临收入锐减。这一点，其实从这几年的就业环境也能看出来。

所以大家都不愿意掏钱住高端酒店了。

与之形成反差的是，富人的收入却在不断上涨。

数据显示，2024年全世界资产在100万美元以上的富人有近6000万。但他们手里攥着的钱，却占了全球个人财富的近一半。

这些富人确实常光顾国际酒店，可他们的人口比例还不到中产的零头，仅占全球不到1%的人口。

所以，要说只赚那6000万富人的钱，肯定是没办法支撑起酒店的运营。

除了外部挑战很严峻，行业内部的情况也不太好。

以前国际酒店凭借自身品牌溢价和标准化服务，在全球各国疯狂扩张，确实赚了不少钱。

但现在高端市场过量了，资本要想投资一家五星级酒店，不仅要花费几亿的投入，还要承担几十年的回报周期。

这种重资产、长周期的投资模式，对业主早就没了吸引力。相反那些投资回报率快、销量高的中低端酒店，反而成为资本的香饽饽。

抛开这2点因素，本土酒店的向上崛起，也给国际酒店带来不小的压力。

要知道，中国酒店多半是以实惠型酒店起家，过去在全球市场上一直没有什么话语权。

随着本土酒店集团的不断壮大，开始在国际舞台上冒尖，才有了如今的市场地位。

首旅酒店是国内品牌的头部，它在2025年成立了一家整合高端品牌的运营平台。

这一步棋，意味着它在高端酒店领域要开始动真格了。

截至2024年年底，首旅旗下已经运营了200多家高端酒店。说白了，成立一家管理平台就是为了把这些高端资源好好整合起来，跑出规模效应。

不仅是首旅有此想法，锦江也推出了联合品牌，希望借此整合旗下的高端资源。

早在2023年，锦江酒店和丽笙酒店就合资创建了能够整合双方资源的平台，锦江丽笙酒店应运而生。

头部品牌之所以想要合力整合高端业务，说到底就一个目的：把本土品牌的影响力做大、盘子做稳，这样用户才会对国际大牌去魅。

毕竟过去这些年，高端酒店市场一直被国际品牌霸占着。现在手里有资源、有规模了，也该轮到咱们把丢失的地盘一块块收回来了。

有业内人士分析，国内酒店主要是通过直接收购、联合开发以及推出新品牌的方法来开发高端业务的。

2018年，锦江国际收购了丽笙酒店，扩大其高端规模；同样地，华住也在2019年收购了德国品牌，完善其高端业务的布局。

尚美数智和雅高集团则是在2022年牵手合作，并将其作为集团旗下中国区的高端品牌。

在此之前，明宇商旅和凯悦集团也联合过，前者为其集团陆续开发、运营了凯悦嘉轩、凯悦嘉寓这些品牌酒店。

而推出自有高端品牌，早已是本土酒店扩张版图的必经之路。像亚朵集团就在去年推出了高端奢华酒店——萨和酒店。

本土酒店抱团发力，这倒给国际品牌出了一道难题：在高端市场，他们既没有价格优势，入住体验也在被追赶。

于是，他们索性放下面子，集体下沉到三、四线，试图用中低端酒店从本土玩家手里抢地盘。

为了抢占中低端市场，国际酒店尝试在会员体系上下功夫。

近日，希尔顿新增了一个曜钻会员等级，里面有关升房券、保级难度都下降了不少。

当同行纷纷卷向会员体系时，希尔顿仍多年保持按兵不动，这次升级算是近几年头一回的大动作。

看来，面对同行的压力，它也终于坐不住了。

据数据统计，2024年，锦江、华住、希尔顿等超10家酒店完成会员体系的升级，跨界合作、权益扩容已经成为升级的标配动作。

然而，看似权益增多、保级门槛降低，但不少会员却吐槽：实际能用得上的东西，其实没几样。

在社交媒体上，网友八十分享自己升级会员的亲身经历。

他最近刚成为希尔顿的曜钻会员，原本想了解国内哪些酒店有高级俱乐部，可客服却说中国没有。

当他向客服了解新的会员权益时，对方直接回复：“曜钻是新推出的，有些条款他们也不知道。”

面对客服一问三不知的态度，这网友忍不住吐槽：“希尔顿升级了曜钻，好像又没升。”

无独有偶，有消费者花298元办了某酒店的会员，结果发现会员上的定价比自己在美团上定的还要贵。

所谓的会员升级，不仅没有给消费者带来惊喜，反倒消耗了了他们对品牌的信任。

除了会员权益难以执行外，一些看似丰富的跨界权益，也没有冲击用户的真实需求。

当酒店等级越高、权益越丰富为卖点，让消费者买单时，这套精心设计的会员体系，就会沦为遭人厌弃的把柄。

倘若他们想要继续以会员体系抢占用户心智，就要花时间、精力了解用户画像，设计适合不同客群的会员权益。

不然搞太多虚头巴脑的权益套餐，最终没一样能用上也是徒劳。

另外，除了要完善会员制度，还要履行该有的会员权益。

就像万豪优化了积分核销方案，让酒店在给会员兑换权益时，不至于自己贴钱亏本。这样一来，门店也愿意大方给、真心给。

说到底，只有让会员感受到“这钱花得值”，他们才会愿意一直留在这儿。

当然万豪希尔顿等国际品牌想要在本土站稳脚跟，光靠卷会员体系肯定是不够的，还得在根上多加努力。

对外想扩张规模，定价得让普通人住得起；对内要降本增效，让业主看到盈利的希望。

未来中产的钱包也许会越来越扁，谁能用更实在的价格让他们住得舒适、体面，谁就有可能抓住下一波的行业红利。

所以，不管是国际品牌，还是正在崛起的本土品牌，只要搞明白用户想要什么，就能在市场中找到自己的位置。