刊登在医学期刊《肝脏与胃肠病学临床研究》（Clinics and Research in Hepatology and Gastroenterology）上的一个案例显示，大陆北京一名男子在10分钟内猛灌1.5公升的可口可乐，试图在炎热的天气中降温，但却因为消化系统出现问题而求医，最终不治身亡。
据英国《每日邮报》报道，这名22岁男子在大热天想喝可口可乐来消暑，他在10分钟内就喝了1.5公升。6个小时后，他因为腹部疼痛和胀气，前往北京朝阳医院就诊。
医生检查后发现，他还有心律加快、血压降低、呼吸急促等症状。医生解释说，该名男子喝可乐过于急促，导致肠道与肝脏内的门静脉堆积异常气体。他们藉由电脑断层扫描看到这些异常气体的堆积。
经过18个小时的治疗，该名男子的病况恶化，最终撒手人寰。尽管医生相信，这些异常气体造成肝脏缺氧与肝衰竭，进而导致该名男子死亡，但英国专家抱持不同的看法。
伦敦大学学院（University College London）的生化学家戴维斯（Nathan Davies）表示，尚无足够的证据显示，该名男子是因为喝了大量碳酸饮料而死亡。他认为其死因可能是细菌感染。
他指出，细菌感染会造成气体堆积已为人们所熟知。在该名男子的案例中，可能是原本位于肠胃道的细菌转移到小肠内壁，使异常气体扩散到门静脉，而大量喝下碳酸饮料只是加剧这种现象。
除了摄入大量的糖分而且可能损及牙齿之外，戴维斯不相信喝下1.5公升的可口可乐会造成人们如此大的伤害。如果真是这样的话，那早就应该有很多类似的死亡案例出现。
然而，《纽约邮报》报道说，碳酸饮料对健康的长期危害确实存在。美国佛明罕心脏研究（Framingham Heart Study，一项针对麻萨诸塞州佛明罕居民的长期研究）发现，每天饮用一罐碳酸饮料与肥胖、糖尿病、心脏病、记忆衰退等诸多问题相关。
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