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螃蟹,是不少老饕喜爱的料理,每到了秋冬之际,不少餐厅都会推出螃蟹料理,让人看了食指大动。日前,位于中国福建一处农村的流水席,就因为满桌的帝王蟹而爆红,但真的这麽梦幻吗?部分当地人似乎不这麽认为。
近日,中国福建莆田农村的超澎湃帝王蟹流水席,在《西瓜视频》引发讨论。画面中,只见一处农村的开放式料理空间内,瀰漫著螃蟹刚蒸好的蒸气,两名厨房人员忙进忙出,似乎正准备要出餐。
不过,有在地网友“泼冷水”,其实没有网友们想得那麽厉害,螃蟹虽然大隻,但几乎全部都是壳,多半时间都在剥壳,加上流水席一桌这麽多人来分食,一隻螃蟹就8隻脚,分来分去其实吃不到什麽肉,螃蟹大餐其实“根本吃不饱”,甚至有人认为是缺点。
另外也有网友笑称,其实在部分产地,螃蟹是啜手可得的食材,反而在早年物资缺乏的时代,乡村人们粮食不足,只好抓螃蟹来水煮果腹。
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