每到夏季，口感酸甜涩的黄皮就开始上市。今年黄皮的价格暴涨，从每斤5元（人民币，下同）涨到每斤30元。因价格涨的太快，有商户吓得不敢进货。
据陆媒报道，杭州一家水果店老板说，现在黄皮的价格是每斤30元，来买的人挺多的，一天可以卖出四五十箱。“我这个黄皮是从广东那里进过来的，只剩下两箱了。”
一家水果店店长则表示，虽然之前黄皮卖得挺俏，但最近其不打算进货了。“之前我卖价是5.8元一斤，现在进货就要17元一斤，涨价幅度太夸张了，我就不拿货了，因为拿过来卖价格太高，顾客也不买帐呀。”
在盒马、叮咚买菜等线上平台搜索黄皮的价格，盒马价格为19.9元/300g，叮咚买菜价格为13.5元/200g。
在民间，黄皮素有“果中之宝”之称，又叫黄弹子、黄段、果子黄、油梅等，产地多在广东、海南、广西、福建等地，每年七八月，是黄皮大量上市的季节，它能行气、生津止渴、消食健胃、化痰等功效。
每到夏天，这种水果颇受欢迎，相关饮料在超市里售卖，许多奶茶店也纷纷推出相关饮品。
据央视财经报道，某茶饮店负责人表示，今年夏天，黄皮相关的产品销售火热，每天用果量超过了1200斤。店里每天销量在1万杯以上，每个月上涨50%、60%以上。
在深圳一家超市水果区的店长表示，今年黄皮的市场热度远超去年。黄皮销量同比增长超200%，“今年黄皮出乎我们意料，打开即食还可以煲汤，一些年轻人会去做一些DIY（自制）的气泡水”。
不过，黄皮性微温，故不宜多食，否则容易上火，引发疮疖等，建议一天食用一般不要超过100克。
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