继云南有咖啡店推出蚂蚱拿铁、竹虫美式，四川有咖啡店近期推出了肥肠拿铁，引起网友热议，许多外地游客慕名品尝。有人怀疑店家制造噱头，也有人提出想去打卡尝试。
香港01引述大皖新闻、封面新闻报道，咖啡店东张宇驰指出，一杯肥肠拿铁售价32元人民币（约4.5美元），目前店内推出三个级别，等级愈高“肥肠味”愈重，顾客可根据自己接受程度选择，可以先将咖啡搅拌，让肥肠汁和咖啡液充分混合，喝一口咖啡后再品尝一口肥肠，味道更加丰富，“咸甜的一个口味，类似于咸味起司”。
咖啡师称，肥肠拿铁的原材料取自江油美食“红烧肥肠”，从当地一间知名肥肠餐饮店入货，本身肥肠的卤汁是咸香，为了咖啡的适口性，“我们精准加入六克肥肠汁，这是我们经过反复调试后决定的用量，既能品尝到肥肠的美味，又不破坏咖啡原有的香味，大多数人都能接受”。
张宇驰指出，肥肠拿铁其实是咖啡店去年开业时推出的限时产品，一度下架，直至近期再度暴红才重新改良再次推出，每天都会有不少顾客特意赶来打卡。
对于肥肠与咖啡的配搭，不少网友质疑这种口味难以让人接受，有人表示“爱肥肠和爱拿铁的都吐了”、“可以超越的估计只剩下佛跳墙特调之流了”；但也有人表示“肥肠拿铁，好喝到当场升天”“老婆饼没老婆，肥肠拿铁是真有实料，好歹也是名副其实，给个好评吧”。
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