陕西小伙出差四川达州,饿着肚子想找个便宜饭馆填饱肚子。走着走着,他误打误撞走进一个工地。本想赶紧离开,却发现工地旁边有几家露天快餐摊,菜品看着丰富,价格估计也不会贵。他挑了一家,学着工地师傅的样子,端着盘子开始盛饭打菜。
这家快餐摊是自助式的,专为工地上的师傅们服务。菜品有16种,8种热菜,8种凉菜,还有两个汤,主食是大碗米饭。热菜桶里保温得不错,香气扑鼻,让人肚子咕咕叫。陕西小伙一看,眼睛都亮了,盘子端得稳稳的,准备大干一场。
热菜里,梅干菜烧五花肉片最勾人。肉片肥厚,油光发亮,梅干菜的香味混着肉香,隔老远都能闻到。木耳炒肉丝加了点辣椒,红绿相间,看着就让人想多扒两口饭。红烧肉里放了不少黄豆,红油油的汤汁让人咽口水。西红柿炒鸡蛋,鸡蛋金黄,西红柿切得大块,酸甜开胃。还有土豆片炒肉、茭瓜炒肉、蚕豆炒肉,每道菜都带着点肉星,实惠又下饭。
凉菜也不简单。花生米嚼着脆香,凉拌粉丝滑溜溜,折耳根带着点清香,糖蒜甜中带酸,小咸菜爽口解腻。每道菜都简单实在,专为下饭设计。陕西小伙看着这些菜,感觉像是回到家吃饭,啥也没想,热菜凉菜各来一点,还盛了碗猪蹄汤,汤里油花漂着,闻着就暖胃。

吃饭的时候,小伙观察了一下周围。工地上的师傅们三五成群,端着盘子边吃边聊,气氛热闹。有的师傅直接把菜汤浇在米饭上,几口就干掉一大碗。摊子老板忙前忙后,招呼得热乎,像是在招待自家亲戚。小伙心想,这地方虽然简陋,但吃着舒心,菜量足,味道也好,怪不得工地师傅都爱来。
小伙吃得痛快,16种菜一个没落下,米饭也添了一碗。猪蹄汤浓浓的,喝一口满嘴香。吃到最后,盘子干干净净,连点菜汤都没剩。他摸着肚子,心满意足,觉得这顿饭值了。工地旁边的快餐摊,真是藏着宝贝,幸亏没转身就走。

吃完饭,该结账了。小伙有点犯嘀咕,这么多菜,怕是要二三十块吧。他以前在外地吃饭,稍微多点几样菜,账单就没低过。工地附近人来人往,老板忙得没空搭理他。小伙硬着头皮凑过去问价格,老板笑呵呵地说:“10块钱。”还顺手塞给他一瓶矿泉水。
小伙回陕西后,逢人就讲这事。他说,达州的工地快餐摊,10块钱随便吃,菜多味美,真是个好地方。他还开玩笑说,下次出差还想去达州,不是为了工作,就是为了再吃一顿这样的饭。你说,这么实惠的饭摊,是不是每个城市都该有几家?