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继神情委屈的毛绒公仔“哭哭马”日前在大陆社交媒体暴红后,一款“丑面包”则是引爆大陆烘焙圈。 这款丑面包是Holiland好利来今年2月推出的马年新品“奶油松松小马”(简称“小马面包”),售价人民币15元(新台币68元)。 与好利来以往走的颜值路线不同,这款面包造型潦草,让不少网友直言“太丑”。
分析认为,面包造型的“丑”,恰好和当下大陆年轻人热衷的“丑萌”审美和玩梗文化契合,消费者购买的不只是一个面包,还有参与二次创作带来的乐趣。 另一方面,牛马面包还精准切中消费者的“打工人”情绪。 尤其上班族对“牛马”这个词语最敏感,品牌将面包和这种社会情绪绑定,让“牛马面包”成为了消费者的一种身分认同和情绪出口。
有趣的是,由于制作原因,每家门店、甚至同一门店出品的小马面包都“丑得五花八门”。 不过这非但没有劝退消费者,反而催生了一场更多人参与的选丑大赛。
网友们乐此不疲地晒出自己线上下精心挑选后的“天命丑马”,有人配文:“每只都长得潦草又抽象,丑萌到戳心。”大量自发传播的内容,让小马面包的热度呈指数级扩散。
猎奇的造型分享之外,也有消费者认真点评口味。 小马面包主要由可可面包、原味奶油以及肉松组成,有人担心面包中的奶油会太多太甜,但多数消费者表示“甜度比较低,不会很腻”,味道风评较好。

小马面包的爆火,也带动了部分门店的其他产品销售,有网友表示自己买不到小马面包但购入了店内其他面包,也有消费者表示,小马面包的火爆让不少人到店消费,“店里像被打劫了,要啥没啥。”
随着好利来小马面包的火爆,不少品牌以及私人手作店都迅速跟上了这股风潮,推出各种马型面包。 例如,ole'超市直接将新品命名为“牛马面包”“牛马蛋糕”,官方配文“一口下去,班味退散!”。
采蝶轩则推出“马上有包”奶油肉松面包,单价仅人民币5.5元(新台币25元);步步高超市则上架了“实习生牛马”奶油面包,售价人民币9.9元(新台币45元)。 一时间,各式各样的“牛马面包”占据了烘焙货架,在打工人群中掀起一股“自嘲式消费”热潮。
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