北大清华 一饼难求

大陆中秋月饼市场掀起折扣促销，然而，北京大学、清华大学推出的校园限定月饼却卖到缺货，两校把校训、经典建筑与校园风景印上月饼和礼盒，再搭配流心、低糖等新口味，让应景的节令食品，成为学生和校友争相收藏的“文青风”校园文创商品。

《北京日报》报道，北大和清华的月饼一经推出便被抢购，目前已“一饼难求”。北大文创官方网店线上售卖的月饼已售罄。不少学生、校友和校外人士在社交平台上发布“求购帖”，请此前已经购入月饼的师生“匀自己一盒”，甚至吆喝可以加价购入。

北大今年推出“燕语和”、“朗润秋”两款月饼礼盒，将“学富五车”、“大吉大利”等祝福语印在饼面，并附上校园四季明信片与文创杯垫；口味则从传统月饼延伸到抹茶燕麦、樱花优格流心、玫瑰乳酪等选择，让礼盒不只适合送礼，还能吸引年轻族群购买。

清华大学则以紫色礼盒搭配清华园建筑与紫荆花图案，8枚月饼印上“自强不息、厚德载物”校训；除了五仁、蛋黄莲蓉等传统口味，还推出低糖紫薯、椰子拿铁、杨枝甘露及山楂起司等新口味，兼顾不同年龄层的喜好。

值得注意的是，位于北京的多所学校纷纷推出特色文创月饼，中国人民大学搬出直径27公分、重约1.5公斤的“大团圆”月饼；中国农业大学把实验站选育的紫小麦用于饼皮，交由食品科学团队参与研发内馅，生产出药食同源的月饼；北京师范大学则把校园四季风景画进礼盒。从校训、建筑到研究成果；北京理工大学月饼种类多元，涵盖桃山皮流心、经典广式两大品类，共计十馀种口味。