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朝鲜半岛的冬天格外寒冷。冬天居民们可以拿到市场上出售交换的东西显著减少。没有本钱做生意,有些人只能翻山越岭地寻找山野菜,寻找可以换钱的东西。对于他们来讲,冬天又是一个“更苦难的行军”
由于配给和供应的不足,冬季蔬菜更是短缺,咸菜成为大部分朝鲜居民冬季唯一的菜肴。
居民们基本粮食配给不足,咸菜占据了每顿饭的较大比例。所以需要准备比韩国家庭更多的过冬咸菜。但是相对于他们的收入水平,费用又太过沉重。
比如一家四口整个冬季需要的过冬咸菜至少300公斤,费用至少要8万元朝币。有能力准备这种程度的家庭就是所谓的“中产阶级”以上的生活水平。每30户左右中有能力准备充分过冬咸菜的家庭不过5、6户。而且压根儿就吃不上过冬咸菜的居民也日渐增加。
吃完过冬咸菜后就得吃“腌咸菜汤”。所以他们腌制时会放很多盐,可以每顿尽量少吃一点。
冬天不仅是吃上成问题,取暖用的煤炭也是奢侈品。近来朝鲜煤炭价格1吨要1万5-2万朝币。一个冬天至少需要3吨过冬煤,但是对贫困的居民们来说,3吨煤炭也成为奢侈品。
城市居民们大都用1吨煤炭过冬。只在睡觉时取暖,除了最冷的1、2月份外,几乎不用煤炭取暖,能保证最低的取暖条件就满足了。
看来要实现“2012年强盛大国元年”,2009年朝鲜百姓们的“苦难行军”还要继续延续。
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