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俄罗斯民族办喜事,已经往西式婚礼靠拢,唯一保留下来的传统,就是婚宴中每隔几分钟就有人带头大喊「苦啊!」,然後新人在众人目光与鼓譟下深情一吻,接下甜蜜「苦」差事。
传统的俄式婚礼主要分成三个步骤,第一步是说媒。在帝俄时期,每个城镇和村庄都有职业媒婆,就像台湾人对媒婆既定印象,她们都是镇上或村里能言善道、熟悉里邻间大小八卦的中年妇女。
媒婆上女方家说亲要选良辰吉时,但是认定方法不一而足,总之一定要避免13日和星期五,对俄国人来说这是不吉利的数字。
第二步订婚。男方和其父母在媒人的陪同下再次来到女方家,向女方求婚,女方点头答应後,会从未婚夫的父母手中接过面包与盐,双方父母会在此时对孩子们表示祝福,未婚夫妻也随後互相交换精心準备的礼物。
不过极具俄罗斯乡村风格的婚礼现在已经越来越少,俄罗斯婚礼如今已经朝向西式婚礼靠拢。以前说亲、订婚这种按部就班的传统早已不复见,在男女自由恋爱,决定结婚後,便会通知亲朋好友,举办婚宴。新郎和新娘穿的也不是俄罗斯传统服饰,而是西装和白纱。
唯一保留下来的传统就是婚宴中,每隔几分钟就会有人带头大喊「苦啊!苦啊!」(Горько! Горько!Gor'ko!Gor'ko!),这时新人就会站起来,在众人的目光和鼓譟下深情一吻。
为何拱新人亲吻时要喊「苦」而非「甜」呢?有两种解释版本流传较广。其一,以前的传统婚礼很常在冬天举行,俄国人会在空地上用冰建一座滑梯(Горка, Gorka),并在上面淋水。新娘和伴娘站在滑梯最上头,新郎和伴郎则得从滑梯底想办法爬上去。这时候旁边的人会高喊「Горка!Горка!」──就是要下头的人爬上去的意思。
在经过一番努力後,新郎爬到滑梯上头,就会和新娘来个深吻,伴娘也会在此时亲吻陪新郎上来的伴郎。
随著时间过去,人们不再于婚礼时建座冰雕滑梯,用来鼓譟的「滑梯(Горка)」就变成发音类似的「苦啊!(Горько!)」。
另一个版本则是以前结婚时,新娘会拿著装有一杯杯伏特加的托盘,绕著宾客走,宾客将礼金放在托盘上,顺手拿起一杯伏特加喝掉,并大喊「苦啊!」证明自己喝的是伏特加而不是水,接著就会亲吻新娘。
这种有点离奇的举动自然引起新郎的不高兴,所以逐渐变成,当宾客喝完酒喊完「苦啊!」後,新郎就会亲吻新娘。
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