全球农作物因为气候因素收成量下跌，再加对粮食产量的预期下降影响，全球粮食价格回升至近10年来最高水平，再度引发人们对通货膨胀压力的担忧。
根据彭博社（Bloomberg）报道，联合国一项食品价格指数在8月份上涨了3.1%，接近5月份创下的峰值。2号联合国粮农组织（FAO）表示，对粮食产量的预期下降、甘蔗主要种植国巴西遭遇霜冻、油籽供应紧张等因素，推动了粮食价格的上涨。
在过去一年，世界粮食价格上涨了约33%，增加了央行和消费者的通货膨胀风险，特别是那些依赖粮食进口的贫穷国家，在新冠病毒疫情期间，食品供应链也受到工人短缺和运输成本上升的影响。
联合国粮农组织的高级经济学家阿巴斯安（Abdolreza Abbassian）表示，未来几个月价格将下降的可能性恐怕很有限。对于农民和生产者来说，提高价格通常是应对价格上涨的最佳解决方案。然而最近出现了一个比过去更难控制的新因素，那就是天气状况。
当天联合国粮农组织下调了对世界粮食储备的估计，部分原因是北美长期干旱，以及俄罗斯等其它主要种植国的天气状况不佳，导致小麦收成前景恶化，再加上加拿大现在的粮食库存量为40多年来最少。
联合国粮农组织的谷物价格指数上个月上升了3.4%，而植物油价格上升了6.7%，糖价上涨了近10%，这是一年多以来的最高水平。市场将密切关注美国政府下周发布的月度报告，以获取有关供应受到影响的最新线索。
阿巴斯安指出，在进入下一个季节时，需要非常好的天气，他说：“如果供应方面有任何未能达到预期，我们可能会在这种高价格形势下维持更长时间。”
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