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日本知名连锁迴转寿司餐厅“寿司郎”,近日遭到屁孩恶搞,17岁高中男乱舔酱油罐、茶杯,甚至抹口水在迴转输送带上的寿司,引发民众议论,生意大受影响,股价还因此爆跌,蒸发市值逾160亿日币。对于屁孩的脱序行为,日本寿司郎今(3日)贴出公告,将实施3项措施以维持营运品质。
有鑑于一连串影响寿司卫生的行为,寿司郎为了自保,今也宣布作出3点临时的经营方式变更。一、寿司输送台上将只会提供客人订购的餐点,“为您带来不便我们深表歉意,但请从触控萤幕上选择您要的餐点并送出订单。部分餐厅的餐点将会透过专用道直接送达您的座位。”
其次,顾客若需更换桌上的餐具或调味料,将由店员亲自直接送至座位。第三,为了减少误触到输送台上餐点的机率,他们将在日本全部分店的顾客座位和通道之间加装透明的压克力板。
寿司郎祭出3招自保,希望挽救消费者信心,“这些是我们目前所能做的最好的部分,请您谅解。”
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