面包有问题？近500人上吐下泻3人情况危急

越南南部同奈省近日发生一起集体食物中毒事件，大批民众在吃了一家面包店的面包后出现呕吐、腹泻症状，人数从昨天的200多人飙升至将近500人，其中3人情况危急。

同奈省（Dong Nai）大批民众近日食用当地一家面包店的面包后，出现想吐、呕吐、腹泻、发烧、头痛症状。 官方初步了解，这些民众在4月30日下午3时至晚间7时之间，都吃了同一家面包店的面包。

情况较为严重的病例有3例：一名13岁青少年被诊断出肠炎、疑似由细菌引起的急性腹泻脱水、消化道败血症;2名儿童病况危急，其中一名6岁儿童陷入昏迷，另一名7岁儿童呼吸衰竭。

初步调查指出，这家面包店贩售自制的夹肉、肉酱与肝酱面包等，平均每天可以卖出1000个面包，光是4月30日当天就卖出1100个。

调查发现，这家面包店老板使用的营业登记证是女儿阿芳（Phuong）的，但阿芳自2023年2月起就出国。

越南南部同奈省爆集体食物中毒事件，民众吃了一家面包店的面包后上吐下泻，患者将近500人，其中3人情况危急。 示意图。 （资料照）

此外，面包店没有食品安全证书，店内4名工作人员均未领有食品安全知识相关的训练证照，也没有健康检查报告。

相关单位已封存现场食材并将样本送验，同时采集4名工作人员的唾液。 面包店暂停营业，直到取得食品安全证书与主管机关公布结论后才能恢复作业。