中国人喜欢趁年关打牙祭，但受非洲猪瘟冲击，11月猪肉价格年涨110%，刺激物价飙升。中国决定12日投放冷冻猪肉4万吨；先前，中央储备冻猪肉曾于9月分3批向市场投放共3万吨猪肉。

　　华商储备商品管理中心专门从事国家储备糖、储备肉类管理，财务关系隶属于中央财政。

　　今年以来，猪肉价格的上涨对消费者物价造成明显的推升。中国国家统计局最新数据显示，11月中国消费者物价指数（CPI）年增4.5%，涨幅较10月扩大0.7个百分点，创2012年2月以来新高。其中猪肉价格上涨110.2%，影响CPI上涨约2.64个百分点。

　　面对猪价走高，中国农业农村部、市场监管等相关部门已采取因应措施，保障猪肉供应。今年9月，中央储备冻猪肉分3批向市场投放了共计3万吨。

　　与此同时，中国的猪肉进口今年也有扩大。据海关总署进口数据，1至8月，中国已进口猪肉116.4万吨，年增40.4%；牛肉累计进口98.03万吨，年增53.6%；羊肉累计进口26.5万吨，年增16.6%；冻鸡累计进口48.37万吨，年增48.4%。

　　中国农业农村部9日印发“加快生猪生产恢复发展三年行动方案”提出，要像抓粮食生产一样抓生猪生产，把生猪稳产保供作为农业工作的重点任务抓紧抓实抓细，千方百计加快恢复生猪生产，千方百计确保元旦新年和两会期间猪肉供应。

　　“方案”表示，今年要尽快遏制生猪存栏下滑趋势，确保2019年底前止跌回升；确保2020年年底前产能基本恢复到接近常年的水准，2021年恢复正常。