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然而,可能制作方和被采访者谁也不会想到,在这段长达46分钟的直播中,一则10秒钟的片段被截取出来,26日开始在网上热传。
在这则被广泛传播的10秒钟片段中,工作人员声称要用显微镜检测鱼肉切片中是否有寄生虫……
但是他的具体操作却引发广大网友的质疑,因为极不规范:
截图:微博网友@瘦驼
首先,“检测者”并未将鱼肉切成足够薄的薄片,也并未用载玻片和盖玻片做成标本;
其次,“检测者”将样本放在显微镜的光源位置,而非载物台上;
在这种操作下,也不可能得到任何“检测结果”。
更尴尬的是,记者也跟着看了看显微镜,在画外音传来“这样可以看得很清楚”时,他也并没有对“检测”提出任何质疑。
还有科普博主@萨尔茨堡的鱼指出,正确的观测样本制作步骤应该是,将三文鱼组织打碎,与人工消化液搅拌后沉淀,再吸去上清液,反复清洗几次,直至上清液透明为止:
示范一下操作显微镜的正确姿势:
生物老师忍不住发出悲鸣……
那么,完整视频(戳这里可以看)又说了些什么呢?
观察者网查询发现,记者探访的公司叫青海民泽龙羊峡生态水殖有限公司,自2009年开始正式养殖冷水鱼。该公司在库区共有六个养殖基地,去共产虹鳟鱼约9000吨,产值4.5亿元。
记者完整地参观了养殖、捕捞、宰杀等环节……
最后,记者随工作人员来到了化验室。
工作人员先介绍了鱼肉检测的全部步骤:肉眼检测,看有无寄生虫、虫卵;然后用显微镜检测;最后是第三方检测,送到权威机构,确认产品没问题后才会送往市场。
聊到显微镜检测时,工作人员进行了演示,并说“我们会用刀切成很薄的片儿,放到盖玻片上,然后放到显微镜下面”
于是就出现了开篇视频里的片段。
不过,观察者网注意到,负责在显微镜上操作的并非实验室人员,而是负责接待记者的“赵厂长”。
显示完显微镜检测,“赵厂长”又具体介绍了第三方检测,并拿出了山东出入境检验检疫局的报告,展示了一些具体项目,比如线虫病等。
观察者网编辑试图联系该公司求证更多细节,但截至发稿,电话并未拨通。
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