波士顿啤酒公司(the Boston Beer Company)共同创办人、亿万富豪柯奇(Jim Koch)表示，他虽然拥有三个哈佛大学的名校学位，但在创业之初，根本不知道该如何著手。
柯奇曾在哈佛就读八年，而获得学士，以及法律博士和企管硕士。然而，他在著名波士顿谘询集团(Boston Consulting Group)工作七年后，即厌倦从事管理顾问。
据Business Insider网站报导，柯奇决定与之前同事卡尔曼(Rhonda Kallman)创立啤酒公司，并使用家传的酿酒秘方。他推出的主力产品即为最富盛名的「山姆亚当斯波士顿拉格啤酒」(Samuel Adams Boston Lager)。
虽然拥有傲人的学历，但柯奇指出，他发现根本不知道该如何建立一个企业。
柯奇说：「我在开始山姆亚当啤酒的创业时，拥有哈佛法律博士和企管硕士的学历，以及近八年的管理顾问资历。却不知道该如何推销、如何设计标籤、如何建立薪水册，以及提高生意的知名度」。
柯奇是透过不断的尝试和错误，才从中学习到经验，最后并把公司经营的十分成功。然而，他的经验亦凸显商学院教育的侷限性。
这段经验促使他教导其他新的企业家，因此在2008年推出「酿造美国梦想计画」；至今已有来自食品、饮料和餐旅业的4000名企业家，接受免费的「快速指导」课程。
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