近日，中国官方在高调宣布破获特大“地沟油”案件的同时，更由国务院食品安全办公室（简称食品安全办）部署多部委联手研究制定“地沟油”检测方案，了解其中内情的人士指出，这些都是主管食品安全事务的国务院副总理李克强在借机大秀政绩，为自己能在十八大后顺利接任总理职位造势。
李克强，被认为是中国下一任总理的铁定人选，目前主要分工负责保障房建设和食品安全，更被任命为国务院食品安全委员会主任。上述人士表示，中共十八大换届日益临近，但保障房建设由于多方因素，加上不少地方在投入资金上扯皮，已无法在短时间内取得太大的进展，因此李克强欲借食品安全方面的政绩打一场民意翻身仗。而食品安全攸关民众身体健康和生命安全，容易受到广泛关注，取得的成绩有利于积累民意。其智囊人士认为，如果李克强在这方面能够交出一份拿得出手的成绩单，势必会一改其给予民众“毫无作为”的形象，从而收获一部分民心。
被感觉“行事低调”的李克强，出身共青团系统，北大毕业后在团中央任职长达16年。在共青团中央书记任上调任河南省委副书记，一个月后接任代省长，半年后转正。时年44岁的李克强，成为当时全国最年轻的省长。2002年出任河南省委书记，同年12月底调任辽宁省委书记。2007年10月22日，李克强越过中共中央政治局委员，直接成为政治局常委，由此进入北京中南海施政。
然而，李克强的“扶摇直上”，也被一些观察人士贴上了“政绩屡交白卷，却青云直上”的标签。特别针对李克强4年的副总理生涯，外界有声音认为其成绩单非常薄弱。李克强被指曾负责整顿如铁道部与几个能源大国企，但在阻力重重下无功而退；李克强分管包括应对房地产泡沫等宏观调控工作，在大陆房价仍然高企今天也被认为是他的一个“负资产”。而此次，严打食品安全案件，无疑是李克强为自己“背书”绝佳的机会。
稍早前的9月2日至3日，大陆公安部在北京召开全国公安机关治安系统深入推进“打四黑除四害”专项行动暨部署食品药品案件侦办工作会议。公安部副部长黄明指出，8月22日公安部部署“打四黑除四害”专项行动电视电话会议。而近期，公安部高调宣布破获“瘦肉精”和“地沟油”的案件，就是“打四黑”的具体成果，这些无疑都可以为李克强在民意及政治上加分。
而所谓“打四黑除四害”，即严打制售假劣食品药品的“黑作坊”、制售假劣生产生活资料的“黑工厂”、收赃销赃的“黑市场”和涉黄涉赌涉毒的“黑窝点”；“四害”则指害百姓、害家庭、害社会、害国家的行为。其中所涉及的食品安全的问题，最为民众所深恶痛绝。
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