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北京时间11日凌晨,中国作家莫言从瑞典国王手中领取了今年的诺贝尔文学奖后,参加了盛大的诺贝尔晚宴,参加晚宴的客人有瑞典王室成员、政府要员以及各位嘉宾,而晚宴的主角则是各位奖项得主及其家人。1300多位嘉宾济济一堂,被称为“世界上最拥挤的奢华晚宴”。
“最挤晚宴”
皇族才有80厘米宽的座位
负责今年菜单的是Audreas Hedlund(2002年最佳瑞典厨师)和糖果制造人Conrad Tyrsen(2009年最佳瑞典糖果制造人),Audreas从4月就开始研究诺贝尔奖晚宴菜单,负责晚宴菜肴的人员包括大约40名厨师和260名侍者。
餐桌上摆放为了纪念诺贝尔奖九十周年而制作的诺贝尔餐具,会上准备了7000件瓷器、10000件银器和5400个酒杯。
神秘菜单
生鱼片+山鸡+甜点
每年诺贝尔晚宴的“神秘菜单”,都要等到晚宴开始前才能公开,菜品都是皇家级别的厨师制作的顶级食品。今年晚宴的菜单为:“前菜:腌红点鲑配菜花冻,佐瑞典鱼子酱与莳萝蛋黄酱;主菜:雉鸡肉配鸡油菌、糖水梨、当季时蔬和杏仁土豆泥,佐红酒酱;甜点:开心果碎意式奶酪、黑樱桃冰糕和一枚大樱桃。”
作为莫言的特邀嘉宾,复旦大学中文系教授陈思和出席了诺贝尔晚宴,他这样描述道:这是一个千人的豪华盛宴。他向记者透露,三道菜一盆生鱼片,一盆山鸡,还有一道甜点,竟吃了三个小时,中间安排了诺奖得主演讲和杂技表演,形式是丰富的。
晚宴舞会
莫言提早回酒店
按照程序,晚宴之后还有一场舞会。
一位媒体记者说,晚宴后,大家都上楼跳舞了,但并不是想象的交谊舞什么的,节奏很强,有点像迪斯科,门口还有可乐供应,她确定,没有看见莫言,“莫言老师应该不喜欢这种吵闹的音乐吧。”
陈思和教授告诉记者:“晚宴后有舞会,但我太累了,就回酒店了。今天碰到莫言,他好像也早回了。”
对于之前传出晚宴现场空间太过紧凑,被迫要求客人“别去卫生间,以免过道堵塞”,一位现场亲历者也给予了纠正,“上厕所当然可以。那是一个很大的场所。”徐颖
莫言“脱口秀”
让当地电视台犯了错
在诺奖颁奖仪式结束后举行的皇家晚宴上,莫言还应邀上台发表了获奖感言。令人意外的是,莫言竟然将讲稿遗落在了酒店,于是,他开始了“脱口秀”,很冷静地用中文演讲,“文学和科学相比较的确是没有什么用处。但是文学最大的用处,也许就是它没有用处……”(详见昨天快报)。昨天,记者联系到莫言瑞典行随行朋友陈黎明,据他介绍,因为事发突然,当地正在直播的电视台还播错了获奖感言。
瑞典斯德哥尔摩大学博导房晓辉在家中看电视,他说,莫言的获奖感言让人感动,莫言在现场对大家说“讲稿忘在旅馆了”,由于这一切实在突然,媒体措手不及,电视上的瑞典语字幕机械操作, 按段落打出事先准备的演讲词,“所以一般瑞典民众还不知道这一插曲,但听我解释过的瑞典人无不为之感动。”
莫言演讲稿为何会忘记?陈黎明解释称,因为每天太忙,走的时候忘记带也很正常。陈黎明说,这个讲稿对于莫言很重要,莫言精心准备了这次瑞典行的所有演讲,包括这次领奖感言。“莫言对演讲稿的态度很认真,这次领奖感言更是准备了半个月,莫言经过了琢磨和反复的修改,定稿是5~10分钟左右。”
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