12月27日晚，据湖南电视台茶频道消息，郑强将担任《最美茶艺师》总决赛评委。
2020年9月22日，山西广播电视台曾报道过“郑强点赞山西药茶”的文章，文章提到郑强参加茶博会时点赞了山西药茶，显示出了郑强对茶的了解。
“我以前以为中国的茶都在南方，要么在福建，要么浙江，要么贵州，谁都没有想到，山西有这么好的药茶。味甘带美，又对身体有这么大的好处。它体现了一种绿色生态的概念，茶多温和，茶就是滋润，茶就是湿润，茶就是雨水，所以它就是甘露。也是一个生态的想法。”
值得注意的是，郑强的介绍词变为“知名学者、浙江大学求是特聘教授”。
此前，12月22日，63岁的郑强卸任太原理工大学党委书记。
据太原理工大学官网消息，12月22日下午，学校召开干部教师会议，宣布山西省委关于太原理工大学党委书记任免的决定。
山西省委决定：沈兴全同志任太原理工大学党委书记；因年龄原因，郑强同志不再担任太原理工大学党委书记。
郑强的本科、硕士、博士分别毕业于浙江大学、成都科技大学（现为四川大学）和四川大学，后攻读日本京都大学中日联合培养博士生。留学结束归国后，他进入浙江大学高分子系执教。
公开资料显示，郑强1960年9月出生于重庆，籍贯福建武夷山，中共党员，工学博士，教授，博士生导师。
郑强曾任浙江大学材料与化学工程学院副院长兼高分子科学与工程学系主任，浙江大学副教务长兼本科生院常务副院长、求是学院院长，浙江大学党委副书记等职，2012年5月任贵州大学校长、党委副书记，2016年12月任浙江大学党委副书记（正厅级），2020年4月任太原理工大学党委书记。
郑强表示，文化的自信来源于人的自信，茶作为中国传统文化的重要组成部分，构建了新时代文化自信的基石，可以说茶是最好的爱国主义教材，期待这些优秀的茶文化爱好者，传播者以大众喜闻乐见的形式传递中国茶文化，传播中国好声音。
因其鲜明的个性、敢说敢干的风格，郑强在网络上具有很高关注度。在贵州大学任内，郑强被网友称为“最牛校长”“网红校长”，被评为“最受大学生喜爱的校长”。
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