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所有价格公约,最终都会被人性打碎。哪怕是茅台。
价格管控,本质上是一种集体契约:品牌方定指导价,经销商不乱卖,消费者相信“有底线”,平台别补贴。听起来像一场合作,但合作最怕的就是——有人先违约。
价格体系就像一场大型囚徒困境。只要有一方提前背刺,整个链条瞬间崩塌。
“双11”大促,淘宝的百亿补贴活动页面上,53度500ml的飞天茅台销售价格显示为1640元,整点抢限时价1499元的超值福利。京东同规格的飞天茅台销售价格为1664.9元。拼多多百亿补贴专区,53度500ml飞天茅台的售价直接定在了1499元,与淘宝的限时抢购价持平。


价格管控开会、巡查、黑名单都上了,但没用。人性永远快于制度。
茅台不是没努力。
今年推出所谓“史上最严管控”:谁敢加价就关店,搞“跨区暗访”“购酒达人巡查团”,装作婚宴新人去钓鱼执法;对老实卖1499元的商家还给5%返利、配额奖励。听起来像极了计划经济时代的价格指导委员会。可问题是:价格不是纪律,是预期。
当经销商的成本锁在1700,资金压力要吃掉3%-5%,再搭配几十箱1935、王子酒、贵州大曲…这一堆绑式拿货一出厂,他就已经亏了。你让他再守价,不就是让他等死吗?
守规矩赚不到钱,违规可能被罚,但能活下去。这不是道德问题,这是生存逻辑。所以茅台的价格公约,注定被打破。
越跌越抛,越抛越跌。品牌方在上游喊着“要理性”,经销商在中游割肉,消费者在下游观望,连抖音电商都得声明“不是假货,是市场价变了”。
到头来,大家都没赢。
品牌方丢了神话,经销商赔了本金,平台被指扰市,消费者发现——原来神酒也会掉价…以及囤酒也亏钱。
但茅台真正的麻烦,还不是价格。是文化失效。
白酒的价值,从来不在酒精里,而在“场景”。过去十几年,中国人喝茅台,不是因为它好喝,而是因为它难喝,难喝还一口喝完,靠啥?靠“服从”。
喝白酒的本质,是一场社会服从性测试。谁先敬谁?谁坐上位?谁能一口干?那是资源流动、权力暗示、项目谈判。
每一瓶高价茅台,都是一个关系的标志物。它的味道不在瓶里,在桌上。以前的地产圈,动辄一个局几十万。
甲方乙方、银行信贷、城投公司的人坐一桌,一轮下来谁能浅尝则止,谁必须大口喝到去医院点滴?地方招待会上,领导干部一到场,服务员把茅台摆上两瓶…国企年终聚餐,一桌十人,先干为敬,谁能一口喝下三两就是潜在的“可托付对象”。
那时的酒,不是润喉的,是润关系的。白酒的消费逻辑,其实是“社会等级的液体版本”。它代表服从、代表投入、代表你愿意被制度化。一杯下去,表示“我懂规则”。
而现在,这些场景都塌了。房地产死了,项目审批少了,财政捉襟见肘。那种“喝出资源”的年代过去了。
体制内外都开始喝茶,体制内的人连饭都少聚。公司聚餐走向“自助+果酒”,连中层都说“喝酒浪费时间”。
年轻人,小登们,更是厌恶白酒文化。他们觉得白酒是中年人权力焦虑的象征,是社会性酒醉。他们喝IPA、喝金汤力、喝日式烧酎,讲究的是“轻松、不被控制”。在他们的语言里,“茅台味”已经略等于“油腻”…谁也不想被说成“油腻”…

喝白酒,本来就不是享受,而是屈服。当大家都不想屈服时,自然就卖不动了。
所以茅台酒价为什么难维持?答案至少有三个。一个叫市场结构崩塌,一个叫文化支撑坍塌,还有一个下面再说…
结构上,它陷入典型的囚徒困境,人人都想守价,人人都被逼违约;文化上,它失去了“酒桌秩序”的社会功能——没人再需要通过喝酒确认关系。
从经济学角度看,茅台的价格正在回归它真正的使用价值;从社会学角度看,中国人正在告别“白酒测试服从”的时代。
茅台当然不会死,但它会变得更像一个品牌,而不是一个符号。再说第三条支柱,投资逻辑。
除了喝,茅台还有一个身份——资产。老登手里有红木家具、邮票、房子……现在又多了茅台。对于上一代人来说,这些东西不仅是藏品,更是财富的储存方式,是“低风险”的升值赌注。
但小登们不干了,小登凭啥接盘老登的东西?再说想接接得起?既然接不起,那么在小登眼里…
红木家具占地方、邮票没人懂、房子房价动荡,现在连茅台也多了一道风险,这些的标签统统是“油腻”。再说了,价格像气球,吹得太高一戳就瘪。投资不是为了保值,而是为了流动、变现、自由支配。茅台的价格下跌、流动性差、市场不透明,让小登们连考虑都不想考虑。
这就形成了代际断层:上一代用酒、房、家具做“关系+投资”的复合押注,小登们只看现金流和风险收益——他们宁可不碰,也不愿意背上前人的负担。这种心理,让茅台的投资属性本就脆弱的结构雪上加霜。价格守不住,文化坍塌,投资逻辑也空转。
所以,不只是酒局在崩塌,连投资链条也开始滑坡。价格跌了、社交场景消失、代际接盘意愿低,这三条链条同时崩塌——白酒之王茅台酒在2025年的现实,就是一场多维度的断层剧。
至于其他白酒表现,就更不堪…总结一句话:
白酒之王,不只是酒价的坍塌,更是社会秩序、文化认同和资产逻辑的三重暴击。
经济负上行期,“项目酒局经济”退出历史舞台,资产符号与消费符号已经分道扬镳,年轻一代,只会赌现金流和自由,而不再赌关系和仪式,因为关系和仪式带来的利润基本消失了。当服从无利可图,我凭什么给你个死老登买单?
那么,一瓶1499元的飞天茅台,就只是一瓶粮食做的高酒精浓度液体…
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