近距离接触当下美国华人：餐馆倒闭主人逃

广东人老陈前几年在华人区开了一家广东味道+美式风味的餐厅，突然间红火起来，很多附近城市的老外都被吸引了过来。老陈很兴奋，紧接着又在几个老外集中地区开了3家分店，生意依然很是红火。

老陈一阵头脑发热，在金钱的冲击下，也在周围朋友们的大力吹捧下，产生了向赌城进军的梦想。其实，他虽然表面看起来有4 家餐厅了，但每家都是租来的，每个月收入是不少。但除去租金，工人薪水，也所剩不多。并不是真正的大款。不过，老陈的脑子已经涨大了。

老陈把这4家餐厅交给几个家人管理，自己独自一人去了赌城。

他想在赌城住一段时间，仔细考察一下赌城的中餐馆究竟有多大的市场? 在老陈每天去那几家大小中餐馆吃过之后，他觉得自己肯定能够成功的在赌城做成最大的中餐馆。因此，他回到洛杉矶时，信誓旦旦地告诉家人与朋友，他要进军赌城了。

老陈的手里其实也没有很多钱。他在赌城看来看去，看上了一家外国餐厅的位置。那家餐厅经营的不好，但地理位置居中，旁边就是很红火很大的新赌场。他认为这个位置一定能把很多人吸引过来，等到吃客如云时，他就可以快速赚钱了。

老陈的做法很不实际。说的难听一点，他太张扬了，太自信了。

他居然把洛杉矶那家最原始的餐厅，也是最赚钱的餐厅，给抵押了出去。拿到了部分资金去租赌城的餐厅。而那家餐厅当时还没关门，所以那个原租人就趁机敲诈了老陈一笔费用。而这个好大喜功的老陈，为了达到第一的效果-即餐厅装璜第一，位置第一，大厨手艺第一，服务质量第一。。。等这家赌城中餐馆开张时，已经花光了几乎全部的抵押金。个别知道这些情况的老陈的朋友，心里还暗暗捏着一把汗。

终于，这家富丽堂皇的，赌城首屈一指的中餐馆开张了。老陈请了上百人前去祝贺，仅收到的花篮，就从门口摆到了大厅。看着这个巨大的餐厅里装饰的令人瞪大眼睛的豪华，老陈举着酒杯，向每位到场的朋友频频碰杯的得意的模样，又有谁会想到不久之后他会恶运连连?说穿了，老陈的赌城餐馆，不过是他好大喜功的一个表现。在美国房市大涨，其他相关行业也跟着水涨船高的情况下，这个被名利冲昏头脑的老陈，紧跟在狂欢的人们后面，进入了金融危机前的大潮之中。那是2006 年底。

开始的几个月，餐馆营运尚可，感恩节与圣诞节到赌城吃喝赌钱的人还络绎不绝，而这家新型的，豪华的中式餐厅，当然很得各种人的青睐。前几个所赚还可偿还部分贷款。可是，2007年的下半年起就吃客越来越少了。到了2008年，房地产进入低迷期，赌城赌客减少，吃客自然也少了。老陈的餐厅再豪华，也无法吸引太多的人在他的餐厅里大吃大喝。收入每月减少，最后几乎没有收入，成为收入负数。这简直是给了老陈当头一棒!悲惨的事情常常是结伴而来的。当老陈赌城的豪华餐厅遭遇负成长时，洛杉矶的其他几家餐厅也相继出了问题。开在老外区的那3家餐厅，平时不红火也不太差，基本叫做收支平衡。而华人区的那家就情况就太糟糕了。因为它在最好的时候被抵押给了银行。

每月要多付不少利息，而在经济不景气的时候，老外吃东西也不会挑太贵的餐厅去吃了(不知道是不是更多的人去了麦当劳那样的快餐店?) ，所以，老外吃客一减少，老中又没什么人吃这种中西结合的洋餐，所以，这家餐厅很快就没有收入了。而所借的银行的钱，还得每月付利息。恶性循环的后果是很可怕的。没过多久，这家餐厅就无法经营下去了。

终于，在圣诞节前，这家曾经风靡一时的中西式餐厅，以很低的价格卖给了另一个有意做餐馆的人。那个人立刻就把这家餐厅变成了纯正的广东餐厅在经营，虽然经济不景气，吃客还是很多。

脸面却由老外多于老中，变成了几乎只有老中。实在猜不透那些以前常来吃饭的老外，现在都跑去哪里了?(连我刚开始去那里吃饭，也是被老外带去的)而赌城的那家餐厅，是最悲惨的结局。另一个人接手时，老陈什么钱也没拿到，还欠银行几十万(原因是，老陈做装修时，花费竟然超过$1M)。结果，银行收走了另外3家小餐厅，仍不能抵平所欠的全部贷款。老陈干了一件令人痛骂的事情:他逃跑了，跑到国外去了。

不知道他为何要选择逃跑?这是非常不负责任的表现! 扔下老婆及3个孩子(大儿子已成年，女儿17岁，小儿子14岁)，就这样人间蒸发了?可恨的是，他家那栋价值$1.5M的房子，也被他偷偷拿去银行做了抵押贷款，而家人完全不知情。在老陈不知所踪之后，银行的贷款没人付钱，很快就得被银行收走了。成年的大儿子不肯找工作帮助付贷款渡难关。结果是，17岁的女儿下课后去超市打工，妈妈变卖了珠宝首饰，几口人住进了公寓。而这个老陈在失踪前，他根本不检讨自己的过失，而是把责任都推到经济不景气头上。而所造成的后果是，银行贷款给他的那个副总，被革职了。

试想: 如果不是遇到经济不景气，也许老陈的运气还不至于这么坏?因为他的第一家餐厅，就是在经济最好的时候发达的。可是他忘了机会也是在随时变化之中的。敢当弄潮儿，必得有头脑。有勇无谋贪大虚荣，没有担当，不负责任，投机取巧的人，必定玩完。