多年来，美国猪肉生产商在中国市场一直占有大宗，但是情况现在因为贸易战有了变化。一来是中美贸易战使美国猪肉销到中国要负担最多70%的关税，再者，中国爆发非洲猪瘟疫情，进口猪肉需求上升，中国业者逐渐转向欧洲和南美供应商买货。
华尔街日报报导，中国是世界上最喜欢吃猪肉的国家，这种主要食材深受中国人喜爱，美国生产商此前寄希望于这项业务能在未来多年中为其创造收益。
但现在局面已经改变。由于川普政府与中国政府在贸易问题上发生冲突，中国对美猪今年4月份在既有关税上，再加征25%关税，7月份对美猪再提高关税，已升至高达70%，这使得进口自美国的猪肉价格变得更贵。但与此同时，中国爆发非洲猪瘟疫情增加了对进口猪肉的需求。
为填补这一空白，越来越多的中国客户转向了欧洲和南美公司来满足需求，而这些公司也看好机会，正致力于把握时机进一步建立长期合作关系。
西班牙最大猪肉供应商ElPozo Alimentacion SA透露，他们接到许多中国肉品加工厂的电话订货；阿根廷则是有官员表示，他们目前正在制定一项协议，希望年底能将猪肉送到中国。
这不仅表示美国猪农短期内会造成冲击，也表示在中国这个全球大型猪肉市场，恐将出现全球供应链重新洗牌。
美国农业部估计，中国今年饲养猪只达7.08亿头，超过全球数量一半，难仍难以满足中国国内需求，每年约消耗559亿公斤猪肉，整整比20年前多了30%。
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