美国超市货架空荡荡：不是吃不起 是买不到…

Omicron变种病毒持续延烧，再加上物价飙升，全球食品供应链再次陷入危机，近日推特上出现许多美国网友分享超市货架空荡荡的照片，从鸡肉、菠菜、奶油乳酪到义大利麵等食材，甚至是猫粮，通通大缺货。

综合《华盛顿邮报》、《彭博》报导，美国最大的连锁超市艾伯森（Albertsons）负责人表示，这种情况需要数周时间才能得到改善，由于Omicron病毒迅速在各国扩散，预计未来4到6周会出现更多供应链困境。

Omicron正在加剧早已备感压力的食品供应链，包括超市在内的店家必须加强清洁与消毒、恢复口罩规定并保持社交距离，此外，美国染疫人数不断上升，工人与卡车司机短缺，也衝击产品的生产与运输。

除了疫情再次升温，物价飙涨，也让许多家庭减少外出用餐的机会，消费者购买食材的需求量与过往相比提升许多，导致食物供应链中断情况雪上加霜。