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加州近日的鸡蛋价格又开始攀升至每打3元以上,原因是禽流感再起,联邦农业部(USDA)指出,单是北加与中央山谷过去两个月就有700万只蛋鸡感染,如果情势无法好转,蛋价恐怕又要狂飙。
苏诺玛县(Sonoma County)至今人道死的蛋鸡就超过100万只,不仅商业养殖场受影响,家庭饲养的鸡群也受冲击。
单是Sunrise Farms就有55万只遭到屠宰,还必须等联邦许可才能恢复养鸡。
鉴于情势严峻,加州兽医官Annette Jones希望蛋农在6月前都将鸡群留在室内,就算是必须室外活动的有机蛋鸡也一样,因为环境中的禽流感病毒还要几个月才会减少,而且一不小心接触到泥土中的病毒就可能染病,因此如果发现暴毙,就要尽快安排筛检。
戴维斯加大的禽鸟专家Maurice Pitesky指出,除了澳洲以外,其他大陆都有禽流感的踪迹,气候变迁是导致爆发风险增高的原因之一,因为野鸟的迁徙开始紊乱,例如加州2023年的冬雨就让各地突然冒出许多栖地,附近的养鸡场因此受到感染。
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