美国人在家招待客人 明显减少 5大原因

美国在家宴客的传统近年快速式微，调查显示招待客人与固定聚餐的比例都明显下滑，主因包括疲劳、社群压力、生活成本上升与社交圈缩小。

纽约邮报报道，一项最新分析显示，“家宴聚餐”这项备受喜爱的美国传统文化恐正面临消逝危机，在家设宴招待亲友的盛况已远不如过往几十年间普及。

据《大西洋杂志》（The Atlantic）报道，每月至少在家宴请一次亲朋好友的美国人比率，更从1975年的42%骤降至2026年的12%。

以下5大关键因素是导致家宴文化式微的重要推手：

一、身心俱疲，无力张罗

《大西洋杂志》指出，随著女性就业率上升，传统上由女性主持维系的宴席、百汇聚餐等社交活动网络正逐渐瓦解。佛罗里达州心理治疗师普尔斯（John Puls）表示，许多人为了维持生计身兼数职，导致身心俱疲，早已耗尽“社交电量”。

二、追求完美，标准过高

在社交媒体无孔不入的时代，许多人认为聚会必须呈现得宛如杂志美照般完美无瑕。波多黎各临床心理学家卡罗（Wildaliz Caro）博士指出：“过高的期待往往与现实能力产生冲突，让聚会演变成沉重压力而非享受；想要筹划一场完美聚会的心态，往往助长了取悦他人的负担。”此外，为了顾及宾客多元的饮食偏好与禁忌，也无形中加剧了主人的筹备压力。

三、荷包缩水，开销过大

筹划聚餐不仅耗时，更是伤财。在各类食材物价持续攀升的背景下，张罗一桌菜肴招待众人，也逐渐被视为一种奢侈负担。政治学家夏茨（Daniel Schatz）博士直言：“高昂的居住成本与日渐缩小的居住空间，让在家宴客在经济与现实层面上都变得更加困难。”

四、挚友减少，社交圈萎缩

根据智库数据，拥有5名以上挚友的美国人比率，已从1990年的63%大幅下滑至2021年的38%。夏茨说：“美国人独处的时间越来越长，密友人数日渐稀少，参与过去能创造固定社交互动的在地机构频率也显著降低。”

五、居家追剧，萤幕黏著度高

普尔斯指出，现代成年人更倾向于待在家中观赏串流影音和电视节目，而非外出或主办亲友聚会。夏茨对此分析：“筹划一场家宴需要事前规划、打扫屋内、各方协调，还得耗费相当程度的社交心力；相较之下，躺在沙发上追剧或滑手机完全不需要这些麻烦。”

面对人际连结渐行渐远的困境，夏茨建议：“最务实的做法就是降低聚会门槛–喝杯简单的咖啡、吃个外带餐点、散散步，或是约定一个『随性做自己、不必刻意打扮』的聚会夜晚。重点不在于重现一场完美的家宴，而是重新建立起彼此见面的日常习惯。”