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贵的有道理?澳洲“超级牛奶”即将发售
www.creaders.net | 2019-08-12 13:37:46  看中国 | 0条评论 | 查看/发表评论
  

  导《每日邮报》报导,总部位于澳洲悉尼的一家名叫“Made By Cow”的初创企业声称,他们的产品和生牛奶完全一样,但是却不含有害细菌。1.5升的售价6澳元(约折合新台币130元或人民币29元)。

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  “这是市场上最贵的牛奶,但造价也是最贵的。”Made By Cow公司的合伙人Saxon Joye告知澳洲新闻集团。

  该公司表示,跟其它品牌不同的是,他们并不使用巴氏消毒法来杀灭牛奶中的细菌,而是使用世界领先的技术去消除有害细菌。

  它将密封的奶瓶放入高压容器里面,然后注入冷水。通过泵将水加压杀死细菌,使牛奶的保质期延长10天,而且如此制造的牛奶会更加健康。

  “所有以加热为基础的加工都对牛奶用了,比如挤压维生素和酶,冷压则没有。”Joye说道。

  “高温巴氏杀菌技术一直很棒,但技术已经进步了,我们现在可以提供一种保质期更长的生产品,它绝对不会影响饮用的安全性,而且已经得到了很好的应用。”

  Made By Cow公司表示,另一个与其它品牌不同的地方,是它从新州中西部小镇Barry附近一群奶牛那里采购牛奶。

  该公司说:“冷榨生牛奶是从Jersey牛群中挤出来的,几个小时后装瓶并密封,第二天(装在密封的瓶子里)进行冷压缩。直接从奶牛,到瓶子,到你。”

  总部位于澳洲悉尼的一家初创企业声称,其产品和生牛奶完全一样,却不含有害细菌,1.5升的售价6澳元。

  该公司通过Harris Farm、IGA与有机食品商店等300家零售商销售两项规格的牛奶:一种是1.5升,售价6澳元;另一种是750毫升,售价4澳元。

  在澳洲禁止销售生牛奶,但是联邦政府两年前允许使用高压处理(HPP)的技术替代高温消毒,而且Made By Cow的此款产品已经获得了新州食品管理局所有必要的许可。

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