感染新冠病毒 美国知名大厨去世

美籍印度裔知名厨师、全美顶级厨艺节目《顶级大厨：名师荟萃》（Top Chef Masters，简称TCM）冠军弗洛伊德·卡多斯（Floyd Cardoz），周三（3月25日）因中共肺炎（COVID-19）并发症在新泽西州离世，终年59岁。

卡多斯担任总厨的“Hunger Inc. Hospitality”公司发表声明，公布了他去世的消息。他在餐饮业和电视业的朋友们对此感到震惊。

卡多斯于3月8日经德国法兰克福由印度孟买前往纽约，17日因发烧住进医院。该声明说，他于18日检测COVID-19呈阳性，并在新泽西州蒙克莱（Montclair）市的山坡医疗中心（Mountainside Medical Center）接受治疗。

据CNN报导，卡多斯在孟买长大，后来去了瑞士的莱罗什烹饪学校（Les Roches culinary school）受训，其后移居纽约市。

1997年，他与着名餐馆老板丹尼·梅耶（Danny Meyer）的联合广场酒店集团（Union Square Hospitality Group）合伙，开设了印度美食餐厅“Tabla”，并任餐厅行政主厨。该餐厅已于2010年关闭。

卡多斯在纽约和孟买还经营其它多家餐厅，写过两部烹饪书，曾四次获得詹姆斯·比尔德奖（James Beard Award）提名。