随着H7N9疫情逐渐升温，上海市府发出通知，将从今年1月31日（农历正月初一）起至4月30日，全面暂停上海市活禽交易。
解放日报报导，根据上海市商务委员会的通告，活禽休市期间，原先119个定点活禽零售点都将销售冷鲜鸡。
同时，上海市将支援规模冷鲜禽生产加工企业不断扩展冷鲜禽销售管道，年内新增100馀个冷鲜禽销售点，使冷鲜禽销售点达到600个，确保禽肉市场供应。
上海海洋大学食品学院教授丁卓平说，冷鲜禽肉不同于冻禽，是指将严格执行检疫制度屠宰后的禽类用冰水或风冷的形式，在1小时内降至0℃至4℃，然后进行保鲜处理和包装，并在后续加工和流通过程中始终保持在0℃至4℃。
上海市商务委表示，按照「国务院办公厅关于整顿和规范活禽经营秩序加强高致病性禽流感防控工作的意见」，像上海这样的大城市将率先逐步取消活禽的市场销售和宰杀。
邻近上海的浙江省，H7N9疫情不断升温。据浙江省卫生计生委25日通报，浙江当日新增3例人感染H7N9禽流感病例。至此，浙江已累计17日报告有感染病例，今年累计确诊患者达47例。
上海市疾控专家表示，目前的疫情仍处于散发状态，传染源是带病毒的禽类，其污染的环境是重要的感染来源。因此，在日常生活中，市民要远离活禽，尽量少接触活禽，做好个人防护。
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