中外育儿的最大不同： 吃

就我个人的观察，中国和外国养孩子最大的不同，就是吃。中国妈妈们想尽一切办法让孩子吃好、多吃，变着花样给孩子做各种美味佳肴。而外国妈妈们则“粗放、简单”的多，俩字就能概括 -- 生、冷。

有一天跟一位在外国人家里工作的阿姨聊天。她带的澳大利亚小孩也是1岁多。阿姨说：“他们就给小孩子吃生的菜，洗一下就吃了！烫都不烫。”阿姨自己带饭。不过没怎么看到外国的小孩子因为吃生的菜得病拉肚子。

当然不是所有菜都生冷着吃。外国一岁以下孩子也需要单独制作辅食，比起咱们的辅食来，外国的小宝宝们可少了很多口福。

好多咱们的蔬菜外国人都没见过。他们的蔬菜品种少，主要就是土豆、胡萝卜、洋葱、西红柿、生菜、菠菜等等，偶尔也会吃木薯、红薯等根茎类。主要方法，蒸，煮，需要的话再绞碎。（不排除翻新花样做辅食的外国妈妈，这里说的是普遍情况）。罗大翔和弟弟小的时候，我婆婆把蒸熟的蔬菜绞碎，然后急冻在冰格子里。吃的时候拿出来解冻就行了。我看到小区里很多外国妈妈也在用这个方法，又快又方便，营养也不流失太多。

罗大翔虽然有个“中国胃”，但是早餐还是美国式的 -- ceareal（翻译的词：谷物早餐）。半碗ceareal，倒一盒凉牛奶，好了！附近进口食品店里各种ceareal很多，卖得飞快。外国孩子基本都吃这样的早餐，不论冬夏，不论年龄。生孩子之前我也常常吃，尤其是半夜饿的时候。现在每天早上陪着甄小美吃热早餐。

我们去美国邻居家吃烧烤：牛排、鸡排、玉米、烤豆子（酱）。我带了一盘蒸西兰花（蒸熟，用黄油、蒜泥、盐拌一下）。几个孩子坐在桌子前，大人把肉替他们切碎，一人一个盘子一把叉子，自己吃。喝的是刚从冰箱里拿出来的果汁和冰水，一岁半的小不点也一样。没有单独做孩子的饭。也没有父母追着喂，父母的态度是：你的食物都在你的盘子里。

另外，很少看到外国妈妈因为孩子不吃饭、或者吃得少而生气发脾气，可能他们做饭的时候没有单独为孩子花很多心思，所以也没有太高的期望吧 -- 爱吃多少吃多少。这是我学到的很有用的心理经验。（What to expect系列书说：1岁多的孩子每天能吃两顿“全餐”是好现象，吃得少则是正常的。）

甄小美两颗牙，我尽量让她中西结合着吃饭 -- 汤、粥、米饭、烂面条、鱼、虾等中国美食，加上外国的谷物、奶酪、蒸蔬菜加黄油。喝水则很少喝热水，基本都是室温水。从没有因此生病。最重要，是让她学会外国孩子吃饭的精神 -- 独立。

甄小美超级喜欢大骨头，整齐的小排骨她看都不看，就喜欢不规则的腔骨、龙骨。连肉炖得很烂很烂，直接给她一块，她连吸带咬加上手指头扣，把肉吃得一干二净。邻居外国妈妈看到这个，惊奇。

甄小美能自己撕着吃面包，可是常常吃着吃着就变成了“面包玩具”，有时候连碗和勺子也成了“玩具”。我随她去。小孩一下学会干干净净利利落落的吃饭 -- 怎么可能？