旧金山最近创下另一项新纪录,它有一种咖啡每杯单价目前为全球最贵。开在旧金山的Klatch Coffee在南加州有多家分店,他们的进口"Elida Geisha 803"咖啡豆批发价每磅803元,经过烘焙后每磅价格接近1200元。这些Elida Geisha 803咖啡豆将由Klatch Coffee各分店均分,限量供应,旧金山分店已于5月11日开卖。
Klatch Coffee旧金山分店共同业主提亚拉(Bo Thiara)对提供Elida Geisha 803咖啡的兴奋之情溢于言表,他说:"这是从巴拿马进口的独特咖啡豆,它的口感和品质比传说中来自动物的咖啡豆更佳。"提亚拉所指的来自动物的咖啡豆是麝香猫咖啡,这种咖啡被许多人视为一种时尚。
提亚拉认为,旧金山是一个准备好接受一杯巴拿马咖啡75元的市场,他说:"这里的民众懂得欣赏好东西。"
提亚拉表示,Elida Geisha 803在有"咖啡界奥斯卡"的"巴拿马之最"(Best of Panama)竞赛中获得满分100分夺冠,这个咖啡每次仅提供100磅给全球买家竞标购买,Klatch Coffee仅获得10磅,这个数量仅供制作80杯咖啡。
Klatch Coffee特别的地方还包括他们对咖啡师的培训,为了要调制出最佳的Elida Geisha 803咖啡,咖啡师要接受406个小时的训练。