美国总统布什18日下令由高层官员成立项目小组，检查来自中国和世界各国的进口产品安全性。此时正值中国产品在美国引发一连串健康恐慌，白宫发言人斯诺否认布什政府此举是针对中国，否认这是贸易战的开始。
布什18日签署行政命令，创设高层项目小组检讨评估美国的各种防护措施，并于六十天内提出回报。布什指派卫生部长莱维特领导项目小组，该项目小组将致力于“检讨评估既有程序、规范和作法，确保美国的食品供应维持全球最安全地位。”该工作小组还将包括国务院、财政部、农业部、交通部、国土安全部、商务部的成员，以及检察总长、美国贸易代表，还有环保局、消费者产品安全委员会与白宫预算官员。
布什这项命令正值中国产品在美国引发一连串问题，有舆论认为布什这一决定是针对中国。对此，白宫发言人斯诺坚称，“这不是为了对付中国，我们自全世界一百五十个国家进口食品，对此进行全面监督为重要之事”。斯诺说，美国政府不会把它视为是“贸易战争的开始”。
与此同时，中国官方新华社报道称，美国和中国官员将从7月31日起在北京举行五天会谈，讨论改善食品安全机制事宜。中国国家质检总局局长李长江批评境外媒体特别是美国媒体，在报道中国出口产品的质量问题时“颠倒黑白”，要求媒体“以事实说话”。他说媒体不能把一个不合格的食品说成是全部食品不合格，或者把一个企业的问题说成是政府的问题。
在频频传出造假和危险产品后，中国的安全基准饱受国际社会强烈抨击。美国境内传出来自中国的宠物食品遭污染以及危险玩具、药品、鱼货和化妆品等后，已引发当局采取一连串回收和查禁行动。美国食品及药物主管官员5月间曾前往中国，对有毒饲料的来源进行调查。这些饲料在美国造成大量宠物丧命，也被用以饲养养殖场的猪鸡。
美国参、众两院已经针对近期中国食品安全问题采取行动，将推动一系列法案限制中国食品进口。民主党众议员德劳洛认为，在当前中国出口产品带来越来越多健康威胁的情况下，了解食品来自什么地方越见重要。
未点名任何国家的布什表示，项目小组将会检讨评估美国进口规范，与出口至美国市场的各国合作，确保它们的防护措施充分，并确保进口商符合美国的各项标准。
中国是全世界最大的海鲜养殖国，占世界总产量70%，也占世界养殖海鲜出口总量的55%。目前中国是为美国供应海鲜的第三大出口国，美国所需海鲜约有80%仰赖进口。
除了中国产品引起食品恐慌记录有案外，美国也有自己的污染问题，尤其该国去年新鲜菠菜遭大肠杆菌污染，曾造成死亡事件。
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