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姐姐和姐夫在巴尔地摩的人缘比较好,我们一到美国,他们的朋友就排着队请客。所以,短短的几天,我就品尝到了美国的各式食品。
美国最多的饭店就是Buffet--自助餐。一般的餐馆是10美元一位--先交费(也有餐后结帐的),说实在的到现在我也很难说中国Buffet和美国的有什么太大的不同--中国的是你要饮料服务员会为你服务,美国的要自己跑来跑去的自己弄。再一个就是中国的有米有面----炒面汤面,饺子,春卷;美国的是各式各样的肉---烤肉、牛排,和各式香肠。总的说中国餐馆的品种更多一些。
到了纽约,朋友请客,问吃什么。老爷子坚决不吃美国饭--不喜欢烤肉和牛排。朋友在鹿鸣春摆了一桌---这个饭店在纽约的中国人中间是很有名气的,一进门,玄关处就贴满了中国名人在此就餐的照片--我能认出的只有呲着牙的冯小刚和光着头的葛优,不过,饭菜是很正宗,尤其是蟹黄包;巴尔地摩的朋友请客也是到中餐馆,味道就没有那么纯正了,但还可以忍受;到了华盛顿,在唐人街吃的中国饭就只有百分之五十的中国味;在康州,那些黑大嫂卖的中国饭,纯粹是挂羊头,卖狗肉。马里兰的朋友请客吃了一次美国饭----法国的洋葱汤,英国的土豆汤,意大利面包,法国面包,披萨等等。吃了这次饭,纠正了我一个错误观念- ---沙拉不是只有蔬菜沙拉和水果沙拉,还有各种肉类的。
在这里还参加了两次比较有意思的餐会:一个是中国大使馆举行的国庆招待会;一个是巴尔地摩的慈善拍卖晚餐。大使馆的招待会食品丰富,酒水品种很多,但并不奢华;慈善晚餐是每位40美金,有做义务劳动的美国空军军官把门,每个人在进门交餐券的时候,都在右手背盖一个紫色的五角印章,这样你进出的时候亮一下右手就可以了。
在美国的韩国人开超市的比较多。他们为了挣中国人的钱,中国的蔬菜食品调料什么都有,你要想自己做饭吃,可以吃到很正宗的中国饭。顺便替河南老乡扬个名----思念的水饺和汤圆这里都有,想家的时候可以解解馋。
在美国餐馆吃饭,一定要记着给小费,即使是自助餐也要给,一般是10%。中国人一般会给到15%以上---大概是爱面子吧。
美国餐
看看这是什么?生蚝----就是我们说的牡蛎,据说有壮阳的功效----可是活着吃的
这个是马里兰特产----螃蟹蛋糕,一个13美金
大使馆招待会的食品
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