13.2万磅牛绞肉疑受大肠杆菌污染 全美召回

洛杉矶时报报导，Cargill Meat Solutions公司日前从全美召回超过13万2000磅疑似受到大肠杆菌（E. coli）污染的牛绞肉，加州也未能幸免。

联邦农业部（Department of Agriculture）表示，此次大肠杆菌疫情爆发以来，已导致一人死亡，另有17人染病。相关牛肉制品于6月21日由Cargill Meat Solutions公司生产和包装。

被召回的牛绞肉分别为管状包装的3磅、10磅和20磅制品，品牌涉及Our Certified、Excel、 Sterling Silver、 Certified 和 Fire River Farms，使用或冷冻截止日期为7月11日。

联邦农业部食品安全检验局（Food Safety and Inspection Service）24日宣布，牛绞肉召回行动涉及全美各地Meijer、Safeway和Sam's Club企业旗下多家分店。

加州的多家Target商店，位于圣地牙哥的Central Meat & Provision Co.公司，及罗斯维尔市（Roseville）的Save Mart店也有可能接收过受到感染的牛肉制品。

不过，联邦农业部通过其网站表示，上述清单或许没有包括曾接收到被召回牛肉制品的所有零售店，而名单上的一些商店可能实际上被没有接收过此次被召回的牛肉制品。

该机构说，大部分人感染大肠杆菌后会出现出血性腹泻和呕吐症状，一些人的病情可能更加严重，或是持续时间更长。