一些公司和企业的高管警告说，由于供应链出现瓶颈，全美国范围内可能会出现食品短缺。许多地区的学校已经报告说，他们没有收到牛奶或鸡块等关键食品的送货。
2021年2月18日，美国德州奥斯汀（Austin），暴风雪造成德州数百万人缺水断电，民众抢购民生必需品，货架上许多商品已被抢购一空。(Joe Raedle/Getty Images)
在过去的几个星期里，从丹佛到芝加哥再到阿拉巴马州的部分地区，学校的管理人员纷纷报告说，学校的午餐或早餐食材已经用完，他们不得不呼吁家长们为孩子打包午餐。一些午餐服务人员被迫自己去购买、清洁和烹饪食物。
艾伯森公司（Albertsons）首席执行官维韦克‧桑卡兰（Vivek Sankaran）本周对彭博新闻社（Bloomberg News）表示：“我从未想到过，我们会在2021年10月讨论供应链方面的问题，但这是事实。”“每一天，我们的商店里都会有东西售馨，而且是跨类别的。”
而一家名为“Saffron Road”的冷冻食品和耐储存食品的生产商，正在保存更多的库存，并将维持数个月的供应量，而不是一两个月的。
美国最大的农业合作社之一的“Land O’Lakes”表示，它的牛奶产量是正常的。然而，一位发言人说，大量船只停靠、积压在洛杉矶和长滩的港口，导致了全国范围内的供应链问题。
“Land O’Lakes”首席供应官尤恩‧杜伯里（ Yone Dewberry）告诉彭博社：“供应链中面临的挑战，仍然是诸如司机短缺、劳动力缺乏和港口拥堵等问题。”
最近几天，一些在网上被疯传的视频显示，全美各地的货架上都空空如也。
上周，白宫宣布，将试图通过让洛杉矶和长滩这两个港口每周七天、每天24小时轮班工作，来缓解一些货物积压的压力。然而，海洋交易所提供的数据显示，截至周三（10月20日），仍有一百六十多艘船舶在等待进港。
白宫还表示，沃尔玛（Walmart）、塔吉特（Target）、联合包裹（UPS）和联邦快递（FedEx）等公司也将扩大在港口的通宵业务，以处理积压的送货事宜。
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