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商业内幕(Business Insider)新闻报道,如果想遇上钱赚得多比你多或比你少的人,不妨试试住家附近提供完整桌边服务的连锁餐厅。一项新的研究发现,像Olive Garden和Applebee's这类连锁餐厅是富人、穷人都会光顾的地方,堪称美国社经大熔炉。
加州海军研究生院(Naval Postgraduate School)的马森霍夫(Maxim Massenhoff)与哈佛大学的威尔默斯(Nathan Wilmers)联合撰写论文,探讨美国人更容易在哪些地方接触到不同阶级的人。他们都指出,美国社会经济阶级最多样化的地方不是学校、公园等公共机构,而是价格实惠的连锁餐厅。
研究使用了数据统计公司SafeGraph的手机定位数据,以追踪人们出入场所和居住地点,了解他们的收入情况。从这些数据中,也可以了解不同收入的人经常光顾的各种场所,以及不同阶层的美国人不打交道的程度。
不过,也有一些地方是不同收入美国人都会聚集之处,例如连锁餐厅。事实上,研究中所提到“有完整桌边服务、价格实惠的餐厅”便是各阶层融合的最佳场所,其中包括IHOP、Applebee's、Chili's以及Olive Garden。
研究同时发现,药店、超市、健身房等其他商业机构或公园、学校、图书馆等公共机构,因为服务对象通常是附近居民,反而没有那么多样化。富人虽然也会在麦当劳或温蒂汉堡等连锁速食店遇上穷人,但这并非一种“相互效应”,因为更常光顾这些餐厅的往往是穷人。
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