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受到消费者缩减支出、成本攀升及消费者用餐习惯正缓慢的回到新冠前等3大主要因素影响,美国餐饮业申请破产者越来越多,光今年知名连锁餐厅,如Red Lobster、Buca di Beppo、Roti等至少就有10家已申请破产。
CNBC报道,今年到目前为止,各行各业破产申请家数不断激增,餐饮业也不能幸免,不包括加盟商,至少有10家知名连锁餐厅,申请破产。仅 8 月就有3家知名餐馆提交了申请,还有几家连锁餐厅可能会在今年年底前申请破产。
报道指出,破产率的增加是由于消费者缩减支出、成本攀升及消费者用餐习惯正缓慢的回到新冠前影响。
以下10家是2024年申请破产保护的知名连锁餐厅:
Roti:
地中海休闲速食连锁店Roti 于8月23日声请了第 11 章破产保护。该公司表示,它正在与房东和供应商合作,在寻找新买家或投资者的同时保持其22个地点的开放。
Roti执行长贾斯汀·西蒙兹 (Justin Seamonds) 在申请破产时的1份声明中表示,公司在Covid-19大流行期间开始苦苦挣扎,因为其大约一半的地点位于市中心商业区,随著最近消费者支出的低迷,导致它破产。
Buca di Beppo:
Buca di Beppo 于8月5日宣布破产。法庭文件显示,该公司将其财务困难归咎于成本上升和劳动力挑战。
World of Beer:
酒馆连锁店 World of Beer 于 8 月2日申请破产保护,该公司将原因归咎于高利率、通膨和缓慢恢复到大流行前的用餐习惯。
World of Beer 计划通过破产重组,并终止表现不佳的地点的租约。
Rubio's Restaurants:
Rubio's Restaurants 于6月申请了第11章破产保护。这家以鱼炸玉米饼而闻名的休闲速食连锁店当时在加利福尼亚州、内华达州和亚利桑那州拥有86家分店。
公司表示,食品和公用事业成本上升、混合工作的转变减少了午餐时间的交通以及加州最低工资的提高,这给一些餐厅带来了太大的压力。
Melt Bar & Grilled:
今年6月,这家总部位于克利夫兰的连锁店表示,它正在努力向供应商和房东付款。它求助于第 11 章来挽救业务。
该公司成立于2006年,以其烤乳酪三明治和精酿啤酒产品而闻名。它在高峰期有14家分店,但到申请破产时,其足迹已经减少到4家餐厅。
Kuma's Corner:
Kuma's Corner 的母公司 Kuma Holdings 于 6月申请破产保护。
这家中西部汉堡连锁店于 2005 年开设了第1家分店,以其金属和庞克主题的功能表项在竞争中脱颖而出。
红龙虾(Red Lobster):
5月海鲜巨头 Red Lobster,以困难的宏观经济环境、表现不佳的餐厅足迹、失败或不明智的战略举措以及竞争加剧为由,申请了破产保护。
Tijuana Flats :
4 月,Tijuana Flats 在1份新闻稿中宣布了新的拥有权、第 11 章破产申请和 11 家餐厅的关闭。
Sticky's Finger Joint:
鸡肉嫩连锁店Sticky's Finger Joint 也在4月宣布破产。不断上涨的商品成本、大流行的宿醉以及竞争对手Sticky Fingers提起的商标诉讼的法律费用导致该公司进行了重组。
拳击手拉面:
俄勒冈州波特兰市的这家拉面连锁店于2月申请破产保护。4 月下旬,它突然关闭了所有4家分店,这距离该连锁店成立已有十多年了。
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