吃货注意！ 摄取某些加工食品恐会影响人类的寿命，美国一项研究结果显示，吃一根热狗可能会导致寿命缩短36分钟，如果同时再喝汽水，寿命更会再减少12分钟。
根据《每日邮报》报道，这项研究是由密歇根大学（University of Michigan）的研究团队所进行，他们针对5800多种美国食品进行排名，根据脂肪、糖、卡路里、添加剂等元素进行分析。 研究发现，除了热狗以外，烟燻火腿等腌渍肉会缩短24分钟寿命，起司汉堡则会缩短9分钟。
研究团队表示，热狗含有亚硝酸盐、硝酸盐等防腐剂，在被人体食用后可能会转化为致癌物质，因此有较高的风险会缩短寿命。 此外，热狗通常含有较高的糖和脂肪，也可能增加罹患糖尿病的风险。
不过，研究也指出，如果每日摄取的卡路里中有10%来自蔬菜、水果，而不是牛肉等加工肉品，就可以使寿命延长约48分钟。 其中，花生酱果酱三明治被认为是延长寿命的最佳食物，可增加32分钟的健康寿命，其次是坚果24分钟、水果10分钟。
研究团队表示，转换成植物性饮食，远离红肉和加工肉品，已被证实可以延长预期寿命，降低罹患癌症和其他疾病的风险。 据悉，美国近75%的食物被归类为高度加工食品，其中含有大量添加剂和潜在有害成分。 许多研究发现，高度加工食品与30多种疾病有关，包括多种癌症，甚至提早死亡。
目前，美国正在制定新的饮食指南，科学家建议应告诉民众少吃红肉。 根据多项研究的回顾，红肉和加工肉品与较高的糖尿病、心脏病和肥胖风险有关。 研究人员表示，总体而言，人们每周应摄取26盎司（约737公克）的肉类，但红肉的摄取量应该少一点。
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