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美国全国广播网NBC报道,美国在去年底爆发了一场席卷15个州的致死大肠杆菌疫情,造成1人死亡,数十人患病,还有9岁男孩因严重者肾衰竭几乎致死,但是如此严重的疫病,却鲜少被美国人所知,因为美国食品药物管理局FDA选择隐瞒不公开。
报道称,这起事件与罗蔓莴苣(Romaine lettuce,一种生菜)受污染有关,所以理论上,应该可以从食物的分送运输,追查污染的原因,但是FDA未公开详细说明经过,也没有说明哪些公司,应对种植和加工受污染的生菜负责。
FDA前食品政策和应对副局长亚纳斯 (Frank Yiannas) 表示:“FDA 并未公开发表任何消息,没有透露农场、加工者的名字,这令人不安。”
他说,拒绝透露事故过程,很可能会导致疫情的持续蔓延,而严重的细菌性疾病,可能会造成长期、慢性的环境伤害。
FDA 否认他们的政策出现改变,发言人在给NBC新闻的声明中表示:“当有足够证据表明疫情与某家公司有关,并且能为消费者提供切实可行的建议时,FDA会披露公司名称。 但是在这起事件,我们的调查人员确认可能的来源时,疫情已经结束,也就没办法为消费者提供可行的建议。”
食品安全推动者认为,揭露此类信息仍然至关重要,这才让消费者做出明智的选择。
但是,由于川普政府缩减联邦政府规模,本月许多负责向公众传播食源性疾病信息的专业人才,已经被联邦政策解雇。
一位被开除的FDA前员工韦伯 (Taryn Webb) 说道:“我们不再具备吸取教训并防止下一次疫情爆发的能力,因为这些人员已经没有了。”
此外,FDA还推迟了一项新的联邦法律,该法要求食品公司和商店,面临疫情时必须迅速追踪受污染的食品,也有义务下架。 看起来言之成理,但FDA表示,推迟立法,是为了留出时间确保更好地遵守规定。
这一场食物中毒疫情,患者病原体均是O157:H7大肠杆菌,这是一种极其危险的菌株,可导致严重疾病、器官损伤,在极少数情况下甚至会导致死亡。”
报道称,地方公共卫生部门发现 115 例确诊,或疑似大肠杆菌病例,而且都与当地一家餐饮公司供应的食物有关,很可能他们吃的沙拉是罪魁祸首。 然而,该餐饮公司拒绝发表评论。
利用细菌的“基因指纹”,可以帮助找出食源性疾病的来源。 根据FDA的疫情报告,11月下旬,密苏里州官员调查了与餐饮公司有关的病例后,FDA官员收到了有关大肠杆菌O157:H7聚集性病例的警报。
但是卫生部门没有继续追查下去,愤怒的受害者则组成民间调查团,他们怀疑来自加州的泰勒农场(Taylor Farms),该公司是美国最大的沙拉和新鲜切蔬菜生产商之一。
被指控的泰勒农场,否认他们任何产品导致疫情爆发。 该公司在一份声明中表示:“根据第三方的全面调查,以及有公信力的食品安全单位提供的资料,我们泰勒农场不是近期大肠杆菌疫情的源头。 ”
当被问及泰勒农场是否生产了此次事件中涉及的受污染生菜时,FDA 在一份声明中表示,根据联邦法律,不得披露机密商业信息。
FDA的态度,激怒受害者家庭,他们说,在儿子继续康复期间,他们仍在努力支付约2万美元的医疗费用。 即使受污染的生菜不再出售,他们认为公众也有权知道。
家属说:“让他们逃脱惩罚是不公平的。 人们仍然每天出去购买食物产品,却不知道发生了什么事。”
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