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从Labubu玩偶到瑞幸咖啡,在中国大陆国内市场成长停滞之际,该国连锁零售业者纷纷大举进军美国,押注美国消费者能让他们重拾成长。
根据美国媒体Business Insider分析,光是纽约市过去两年就有20家中国连锁零售商开设40多座商店,领域涵盖食品、饮料与时尚。 尽管美国和中国大陆爆发贸易战,这些业者仍未浮现退缩迹象。
瑞幸咖啡6月首度进军美国,在纽约市开设两家门市后,该公司立即以美国大型连锁咖啡店挑战者的角色引发媒体关注。 纽约大学史登商学院营销名誉教授维纳(Russell Winer)说:“瑞幸认为星巴克难以抵御订价较低竞争。 瑞幸进军美国,试图借由提供具竞争力价格与高品质,把自己定位在星巴克与Dunkin' Coffee等较平价连锁咖啡店之间。”

在瑞幸与中国其他品牌拓展国际事业版图之际,中国消费者需求低迷不振。 官方数据显示,中国大陆7月消费者物价与一年前持平,生产者物价下跌3.6%,延续过去两年的跌势,这两项数据都印证消费者信心疲弱。 对这些连锁零售商而言,在中国以外地区创造营收逐渐成为必要之举。
如果想了解美国市场为何具吸引力,2000年进军美国的鼎泰丰能提供答案。 根据食品服务研究业者Technomic数据,鼎泰丰去年美国每家餐厅创造的营收名列第一,达到2,740万美元。 基于消费者支出维持稳健等因素,美国市场营收潜力很大。
不过,进军美国等大型市场的企业也面临挑战。 维纳表示,业者不只需要零售配销及建立品牌声誉,还需要拟定正确订价与促销策略。 把供应链复制到美国市场可能是更大挑战,食品及饮料品牌可能难以采购原料,添加物和安全测试规定也往往因州而异,进而迫使品牌高度依赖当地替代品,这可能意味牺牲口味一致性。
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