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日本将核处理水排海引发中国反日潮,中国的日本料理店生意受影响纷纷自清食材非日本产;陆媒报道,日料店许多食材是中国产,例如鳗鱼来自福建,更称日式鳗鱼饭应该改名叫中华鳗鱼饭才贴切。
日本于8月24日开始将福岛第一核电厂内存放的核处理水排入太平洋,此举距离311大地震和伴随而来的海啸导致福岛核灾已12年。
山东商报26日报道,济南的日本料理商家明显感受到客流量下滑。午餐时间,一家偏高档的日料店只有零星三、四桌顾客,店员表示,以往会有很多电话预订,今天基本上没有,上午都不忙。
另外一家人均中档价位的日式海鲜餐厅也有类似的感受,店员告诉记者,上午人都不多,总共只有不到5桌顾客。
澎湃新闻28日报道,呼吁民众不要抵制中国的日本料理店,揭露因为许多食材都是中国国产。
报道指出,每年日本进口水产品中,超过90%以上的鳗鱼、鱿鱼、文蛤、扇贝、海草都是中国生产,光大连每年出口日本的海鲜就超过40亿美元。在日本本国超市或料理店吃到的滋味,不少都是中国海的清甜。
文章表示,中国作为坐拥14亿人口的超级大国,每年从日本进口的水产品,却只占总水产进口额的4%不到;最大的海鲜进口地是厄瓜多,其次是俄罗斯、越南、加拿大等,除了“北上广深”某些昂贵的怀石料理之外,在大众化的日本料理店,民众事实上吃的是纯正的中国海鲜,以及部分来自其他国家的性价比更高的鱼货。
陆媒呼吁民众不必抵制日料店的鳗鱼饭,因为从30年前开始,无论高价或平价鳗鱼饭,中国民众享用的就是made in china。福建莆田附近的咸淡水交接口,成了当今世界鳗鱼养殖业最发达、鳗鱼产量最大的地区,并称日式鳗鱼饭应该改名叫中华鳗鱼饭才贴切。
文章也探讨为什麽在中国的日料店不好意思承认用中国产海鲜?认为可能是考虑到顾客对付出高价却只能吃到国产海鲜会有不满,所以店家没有足够底气说明海鲜产地来源。
一位日料店负责人说,北海道海胆进货价就要接近人民币上千元,但大连海胆只要100多,如果日料店使用300元左右的海胆,“几乎一定是大连的”。
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