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经济萧条,餐饮业卷到了这份上

www.creaders.net | 2024-09-10 18:15:37  红星新闻 | 0条评论 | 查看/发表评论

      中国经济萧条,餐饮业为了生存不得不拼低价,不少超市也挤入低价快餐行业,人均消费已低至15元(人民币,下同)。

  据陆媒报道,近日,盒马在四川成都多个门店推出商务自助午餐,吸引不少打工人就餐。

  在盒马成都财富店,自助午餐的基础款是按份量称重计价,价格是2.68元一两,荤素同价,肉类有鸡鸭鱼、猪肉、牛肉、虾、牛蛙。

  同时,盒马还推出豪华单份装,一条凉拌鲫鱼、半条豆豉蒸鲈鱼或者是时令水产等,价格在10元左右,米饭和汤都是免费的。

  报道说,这样的特惠单份菜主要是为了吸引人流。因晚间是超市客流高峰,盒马的自助快餐只涵盖午餐时段,售卖时间从中午11点起,12点左右就餐人数达到高峰。

  另一家永辉超市也在四川的门店开出了社区食堂,其中成都约有30家,经营模式也是自助选餐,自选称重,荤素同价。菜品包括回锅肉、卤菜、凉拌菜等,价格是1.98元/一两,米饭2元一位,人均消费在15元左右。

  永辉食堂的中央厨房设置在永辉超市内部,菜品原材料来自超市零售区,永辉食堂午餐、晚餐时段都营业。

  另外,物美、Ole’精品超市、华联、大润发等多家品牌超市也纷纷开设“便民食堂”。

  据第一财经报道,北京中关村物美门店“物美大食堂”,分成13元和19元两个区域,13元的碳水自助餐,提供炸酱面、西红柿鸡蛋面等面食;19.9元的自助正餐,包含60多种菜品。

  据艾媒谘询的调查,中国消费者对于中式快餐价格的接受程度多在20元价格带。其中,43.7%的人预算金额在20元以下,85.2%的人可接受价格不超过30元。

  这一波超市“低价食堂”,主打以极致性价比打动消费者,吸引了一批的年轻消费者。

  有网友表示:“超过15元一概不吃。”

  也有网民表示,“一餐20块在大陆不叫平民价。”“广州城中村有10块钱的快餐。”

  还有网友调侃,“都是卖不掉的剩菜做的。”

  最近几年,中国经济持续低迷,年轻人失业率居高不下,民众不敢花钱,消费明显降级,不少商家为了生存,纷纷推出“穷鬼特餐”,在低价赛道上拼杀。

  许多网友也在社交平台大吐苦水:“现在是能活下去就行!”“很不景气,很萧条。活下来,很难,钱不知道到哪去了······”

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