美农业部：疫情使冷冻猪肉供应量下降25%

美国农业部周三（7月22日）表示，6月底的美国冷冻猪肉库存量较上年同期减少了25% ，原因是此前在多家肉类加工厂的工人中爆发了新冠疫情，导致生产放缓。

据路透社（Reuters）报导，美国农业部在一份月度报告中称，6月30日的冷藏猪肉储存量为4.6437亿磅，低于前一个月的4.6792亿磅和去年同期的6.1945亿磅。

由于肉类加工厂爆发病毒感染疫情，很多屠宰场在4月和5月都暂时关闭，导致猪排和火腿等产品的库存比去年有所下降。目前一些工厂的生产速度仍然低于正常情况。

有经济学家表示，在屠宰场停产期间，加工厂和出口商只是减少了冷冻肉产品的供应，而不是高价收购。

阿伦代尔（Allendale）商品经纪商首席策略师尼尔森（Rich Nelson）对此表示，6月份冷冻猪肉库存量跌幅为1970年以来最小。他说，350万磅的库存下降幅度甚至小于同期的一般为3000万磅的下降幅度。

尼尔森介绍说，此前屠宰厂的停工导致了生猪被退回到农场，它们的体重比正常情况增加更多。现在美国的猪肉产量比去年同期增长了约6%，由于大量生猪需要屠宰，各家加工厂已经从6月的供应中断中恢复过来。